Ciocănele De Pui — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 172 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 0 | - |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 0 | - |
| Proteină | 28 | 56% |
| Sodiu | 95 | 4.13% |
| Grăsimi totale | 6 | 7.69% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitaminele B, seleniu și fosfor, care susțin metabolismul energetic, funcția imunitară și sănătatea generală.
- Îmbogățite în arome datorită cărnii închise la culoare, care oferă un gust mai suculent și satisfăcător.
- Susțin sănătatea oaselor datorită prezenței măduvei osoase, care furnizează nutrienți suplimentari.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în piele, care poate contribui la creșterea nivelului de colesterol și la bolile de inimă dacă este consumat frecvent.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau Campylobacter, mai ales dacă ciocănelele de pui nu sunt gătite corespunzător la o temperatură internă sigură.
- Potencialul de rezistență la antibiotice din cauza utilizării antibioticelor în creșterea păsărilor, ceea ce poate afecta eficacitatea antibioticelor la oameni.
- Riscul de îmbolnăvire alimentară dacă ciocănelele de pui nu sunt păstrate, manipulate sau gătite corect, ceea ce poate duce la intoxicații alimentare.
Cum să alegi?
Când cauți ciocănele de pui, alege-le pe cele cu o piele netedă, fără imperfecțiuni și cu o nuanță roz sănătoasă. Carnea ar trebui să fie fermă și să revină la forma inițială când este apăsată. Verifică dacă ciocănelele sunt bine curățate și nu au grăsime în exces sau pete de sânge.
Evită ciocănelele care prezintă semne de decolorare sau au un miros neplăcut. Cele bune ar trebui să aibă un miros proaspăt și să fie lipsite de orice mucus, ceea ce este un semn comun al manipulării necorespunzătoare.
Cum să depozitezi ciocănele de pui
Ciocănelele de pui ar trebui păstrate în frigider și folosite în termen de câteva zile. Păstrează-le în ambalajul original sau într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, congelarea timp de până la șase luni este potrivită.
Expunerea la aer și sigilarea necorespunzătoare pot duce la alterare. Asigură-te că ciocănelele sunt păstrate într-un recipient sigilat pentru a menține prospețimea. Evită decongelarea și recongelarea frecventă pentru a păstra textura și aroma. Folosește întotdeauna ustensile și suprafețe curate pentru a preveni contaminarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Ciocănelele de pui pot rezista în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, ciocănelele de pui pot fi congelate timp de până la 9 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vid, ajută la menținerea calității lor pe perioade mai lungi de stocare.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
