Colțunași Congelați — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 235 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 38 | 13.82% |
| Fibră | 2 | 7.14% |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 50 | - |
| Proteină | 7 | 14% |
| Sodiu | 200 | 8.7% |
| Grăsimi totale | 6 | 7.69% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă carbohidrați și proteine, fiind o sursă echilibrată de energie.
- Versatili și ușor de preparat, fiind o opțiune convenabilă pentru masă.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, în special în colțunașii congelați preparați cu făină rafinată, care pot provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este îngrijorător pentru diabetici.
- Conținut ridicat de sodiu în multe colțunași congelați comerciali, care pot contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea conservanților și aditivilor în colțunașii procesați, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă colțunașii nu sunt gătiti corespunzător la o temperatură internă sigură.
Cum să alegi?
Colțunașii congelați ar trebui să-și păstreze forma, fără a avea crăpături în aluat. Umplutura ar trebui să fie vizibilă printr-o folie subțire și translucidă. Verifică dacă colțunașii sunt congelați individual, nu lipiți unul de altul.
Evită colțunașii care au gheață pe ei sau care sunt deformeazăți, deoarece este posibil să fi fost manipulați sau depozitați incorect. Colțunașii congelați corect ar trebui să aibă un gust proaspăt și să se mențină împreună în timpul gătitului.
Cum să depozitezi colțunași congelați
Colțunașii congelați trebuie păstrați în congelator până la utilizare. Păstrează-i în ambalajul original sau transferă-i într-un recipient sigur pentru congelator. Dacă sunt păstrați corect, colțunașii congelați pot rezista până la șase luni.
Expunerea la aer poate cauza uscarea acestora și pierderea texturii. Este recomandat să eviți decongelarea parțială și recongelarea. Menține recipientul bine închis pentru a le păstra calitatea și aroma, asigurându-te că rămân proaspeți și gata de gătit.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Colțunașii congelați pot rezista în congelator timp de 3-6 luni atunci când sunt păstrați într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare. Pentru a le menține calitatea, asigură-te că sunt bine înfășurați pentru a preveni arsurile de congelare.
Ce să faci cu resturile?
Găluștele congelate rămase pot fi folosite în diverse preparate delicioase. Fierbe-le sau aburește-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi adaugă-le în supe sau ciorbe pentru o masă reconfortantă. Găluștele pot fi, de asemenea, prăjite în tigaie pentru a obține o crustă crocantă și servite cu un sos de îmbăiere, cum ar fi sosul de soia sau uleiul de chili.
Folosește găluștele ca umplutură pentru rulouri de salată cu sos hoisin și ierburi proaspete, sau taie-le mărunt și amestecă-le într-un stir-fry cu legume și un sos savuros. Dacă ai multe găluște, poți să le transformi într-o casserole de găluște prin a le așeza în straturi cu legume, sos și brânză, apoi coace-le până devin aurii. Găluștele pot fi, de asemenea, adăugate într-un hot pot sau servite cu o salată pentru o masă ușoară. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește găluștele și servește-le cu sos de soia sau ulei de chili pentru îmbăiere.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
