Creveți Congelați — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 85 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 0 | - |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 0 | - |
| Proteină | 20 | 40% |
| Sodiu | 190 | 8.26% |
| Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Sărăcie în grăsimi, ceea ce le face o opțiune sănătoasă pentru inimă.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitamina B12, iod și seleniu, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau Vibrio, în special dacă creveții congelați nu sunt manipulați, depozitați sau gătiți corespunzător la o temperatură internă sigură.
- Conținut ridicat de sodiu în unele tipuri de creveți congelați, în special dacă sunt precondimentați sau sărați, ceea ce poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Pot exista reacții alergice la persoanele cu alergii la crustacee, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau anafilaxie.
- Îngrijorări legate de mediu referitoare la sustenabilitatea fermelor de creveți sau a recoltării acestora și impactul asupra ecosistemelor marine.
Cum să alegi?
Când alegi creveți congelați, optează pentru cei care sunt roz strălucitor, cu un carapace lucioasă și translucidă. Verifică dacă există pete negre pe carapace sau o cap de culoare galbenă, care pot indica alterarea.
Nu cumpăra creveți care emit un miros puternic de pește sau au o textură lipicioasă. Creveții congelați ar trebui să aibă un miros curat și proaspăt de mare, chiar și după decongelare.
Cum să depozitezi creveți congelați
Creveții congelați trebuie păstrați în congelator până la utilizare. Ține-i în ambalajul original sau transferă-i într-o pungă sigură pentru congelator. Dacă sunt păstrați corect, creveții congelați pot rezista până la șase luni.
Dezghețarea frecventă poate afecta calitatea creveților. Este important să îi păstrezi bine sigilați pentru a preveni expunerea la aer. Evită fluctuațiile de temperatură pentru a menține textura și gustul lor, asigurându-te că rămân proaspeți și gata de gătit.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Creveții congelați pot rezista 3-6 luni în congelator atunci când sunt păstrați într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare. Pentru cea mai bună calitate, consumă-i în această perioadă.
Ce să faci cu resturile?
Creveții congelați rămași pot fi folosiți în diverse preparate din fructe de mare. Sotează-i cu usturoi, unt și ierburi pentru un fel principal rapid și delicios, sau adaugă-i într-un fel de mâncare cu paste cu sos cremos sau pe bază de roșii. Creveții sunt, de asemenea, minunați în prăjeli rapide cu legume și un sos savuros.
Folosește creveții într-o salată de fructe de mare cu un dressing acrișor, sau amestecă-i într-un risotto cu fructe de mare pentru un preparat bogat și plin de aromă. Dacă ai mulți creveți, ia în considerare să faci niște frigărui de creveți cu legume, perfecte pentru grătar sau la cuptor. Creveții pot fi adăugați și într-un tocană sau chowder de fructe de mare pentru un plus de proteină și aromă, sau folosiți ca topping pentru pizza sau pâine plată. Pentru un aperitiv rapid, servește creveții cu un sos de îmbăiere, cum ar fi sosul cocktail sau untul cu usturoi.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
