Conopidă Congelată — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 34 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 5 | 1.82% |
Fibră | 3 | 10.71% |
Zahăr | 2 | 4% |
Indice glicemic | 15 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 30 | 1.3% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina K și folatul, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Înalte în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Conține antioxidanți care ajută la protejarea corpului de radicalii liberi și reduc inflamația.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi gazele sau balonarea, atunci când este consumată în cantități mari din cauza conținutului său ridicat de fibre.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă conopida nu este manipulată sau gătită corespunzător înainte de congelare.
- Posibilitatea pierderii nutrienților, deoarece unele vitamine pot fi reduse în timpul procesului de congelare, în special dacă conopida nu este păstrată corect.
- Posibilitatea reziduurilor de pesticide pe conopida cultivată convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu este spălată corespunzător înainte de congelare.
Cum să alegi?
Conopida congelată este cea mai benefică dacă buchețelele sunt bine păstrate și uniforme ca dimensiune. Verifică punga pentru cristale de gheață excesive, care pot indica arderea la congelator.
Ocolește pachetele în care conopida a îngălbenit sau s-a aglomerat, deoarece acest lucru sugerează decongelare și recongelare. Conopida congelată de calitate ar trebui să fie cât mai aproape de cea proaspătă ca gust și textură atunci când este gătită.
Cum să depozitezi conopidă congelată
Conopida congelată trebuie păstrată în congelator până când ești gata să o folosești. Depoziteaz-o în ambalajul original sau transfer-o într-o pungă care rezistă la congelare. Dacă este păstrată corect, conopida congelată poate dura până la un an.
Dezghețarea și recongelarea repetată pot afecta textura și gustul acesteia. Este important să o păstrezi într-un recipient bine închis pentru a preveni arsurile de congelare. Menține o temperatură constantă de congelare pentru a asigura cea mai bună calitate.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Conopida congelată poate dura 8-12 luni atunci când este păstrată într-un recipient etanș sau într-o pungă pentru congelator. Pentru a-i menține calitatea, păstreaz-o la o temperatură constantă de congelare.
Ce să faci cu resturile?
Conopida congelată rămasă poate fi folosită în diverse preparate, atât ca garnitură, cât și ca ingredient principal. O poți coace în cuptor cu ulei de măsline și condimentele tale preferate pentru o garnitură crocantă și caramelizată, sau o poți fierbe la aburi și folosi într-un piure de conopidă ca alternativă săracă în carbohidrați la piureul de cartofi. Conopida congelată este, de asemenea, excelentă în prăjeli rapide sau adăugată în supe și tocănițe pentru un plus de nutrienți.
Folosește conopida congelată într-o casserole cu brânză și pesmet, sau mixeaz-o într-o supă de conopidă pentru un preparat cremos și reconfortant. Dacă ai multă conopidă congelată, ia în considerare să faci o porție de orez de conopidă prin procesarea ei într-un robot de bucătărie, apoi sotează-o cu condimentele tale preferate. Conopida poate fi folosită și ca bază pentru o crustă de pizza fără cereale sau mixată într-un sos de conopidă pentru paste. Pentru o gustare rapidă, încearcă să coaceți buchețele de conopidă cu sos de bufalo pentru o delicatesă picantă.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!