Conservă De Fasole Neagră — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 91 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 17 | 6.18% |
Fibră | 6 | 21.43% |
Zahăr | 0 | - |
Indice glicemic | 30 | - |
Proteină | 6 | 12% |
Sodiu | 322 | 14% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Foarte bogată în fibre, susținând sănătatea digestivă, promovând mișcările intestinale regulate și menținând un microbiom intestinal sănătos.
- Îmbogățită în proteine, făcându-le o sursă excelentă de proteine vegetale pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Susține sănătatea inimii prin reducerea nivelului de colesterol și furnizarea de nutrienți esențiali precum folatul și magneziul.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum fier, potasiu și vitaminele B, care sunt importante pentru sănătatea generală și bunăstarea ta.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în multe variante de conserve, ceea ce poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea expunerii la BPA din interiorul unor conserve, care a fost asociată cu riscuri potențiale pentru sănătate, cum ar fi dezechilibre hormonale.
- Riscul de disconfort digestiv precum balonare sau gaze din cauza conținutului ridicat de fibre, mai ales dacă nu sunt clătite înainte de consum.
- Posibilă contaminare cu bacterii sau toxine dăunătoare dacă conserva este deteriorată sau procesată incorect.
Cum să alegi?
Când evaluezi conservă de fasole neagră, caută acelea care oferă o textură fermă și o culoare profundă, uniformă. Saramura ar trebui să fie limpede și ușoară. Verifică conservele pentru orice semne de îndoiri, rugină sau umflături pentru a te asigura de siguranța și calitatea acestora.
Respinge conservele de fasole neagră cu texturi moi sau conserve deteriorate, deoarece acestea pot sugera că fasolea este prea gătită sau a fost păstrată prea mult timp. Cele mai bune opțiuni vor avea niveluri scăzute de sodiu și fără conservanți artificiali.
Cum să depozitezi conservă de fasole neagră
Conservele de fasole neagră neîntărite trebuie păstrate într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi cămara. Odată deschise, transferă-le într-un recipient etanș și pune-le la frigider. Dacă sunt păstrate corect, conservele de fasole neagră deschise pot rezista până la patru zile în frigider.
Păstrarea la temperatura camerei după deschidere poate duce la alterare. Nu este recomandat să lași fasolea în conserva originală după deschidere, deoarece acest lucru poate afecta gustul. Folosește întotdeauna ustensile curate pentru a evita introducerea bacteriilor.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Conserva de fasole neagră poate dura 1-2 ani atunci când este păstrată într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschisă, trebuie refrigerată și utilizată în termen de 3-4 zile. După deschidere, transferă-le într-un recipient etanș pentru a le menține prospețimea.
Ce să faci cu resturile?
Fasolele negre din conservă rămase sunt extrem de versatile și pot fi folosite în multe feluri de mâncare. Adaugă-le în tacos, burritos sau quesadillas pentru o umplutură bogată în proteine, sau amestecă-le în supe și tocănițe pentru un plus de substanță.
Folosește fasolea neagră în salate pentru o textură și nutriție suplimentară, sau mixează-le într-un dip de fasole sau hummus pentru o gustare delicioasă. De asemenea, pot fi zdrobite și folosite ca bază pentru burgeri vegetali sau amestecate într-un bol cu cereale, legume și un dressing acrișor. Dacă ai multe fasole negre, ia în considerare să faci o porție de chili cu fasole neagră sau să le folosești într-o casserole cu fasole neagră și orez. Fasolea neagră este, de asemenea, excelentă în salsas sau amestecată într-o salată de porumb pentru un garnitură proaspătă și vibrantă.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!