Conservă De Fasole Albă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 139 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 25 | 9.09% |
Fibră | 6 | 21.43% |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 31 | - |
Proteină | 10 | 20% |
Sodiu | 322 | 14% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în fibre, susținând sănătatea digestivă, promovând mișcările intestinale regulate și menținând un microbiom intestinal sănătos.
- Înalte în proteine, făcându-le o sursă excelentă de proteină vegetală pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Sprijină sănătatea inimii prin scăderea nivelului de colesterol și oferind nutrienți esențiali precum folatul și magneziul.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum fier, potasiu și vitaminele B, care sunt importante pentru sănătatea și bunăstarea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în multe variante de conserve, ceea ce poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Riscul de expunere la BPA din interiorul unor conserve, care a fost asociat cu riscuri potențiale pentru sănătate, cum ar fi dezechilibre hormonale.
- Riscul de disconfort digestiv precum balonare sau gaze din cauza conținutului ridicat de fibre, mai ales dacă nu este clătită înainte de consum.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare sau toxine dacă conserva este deteriorată sau procesată necorespunzător.
Cum să alegi?
Când alegi conservă de fasole albă, asigură-te că acestea sunt de un alb cremos și uniform ca mărime, cu boabe intacte în lichid minim și limpede. Optează pentru variante cu conținut scăzut de sodiu pentru a menține controlul asupra condimentării preparatului tău.
Evită fasolea albă care este moale sau care se află într-un lichid tulbure, deoarece aceste probleme pot sugera metode de gătire necorespunzătoare sau timpi de depozitare prea lungi. Fasolea albă din conservă ideală ar trebui să fie fragedă, dar fermă, perfectă pentru salate și tocănițe.
Cum să depozitezi conservă de fasole albă
Depozitează conserva de fasole albă neînchisă într-un cămară răcoroasă și uscată. După deschidere, mută fasolea într-un recipient etanș și pune-l la frigider. Acestea pot rămâne proaspete până la patru zile dacă sunt păstrate corect.
Folosirea conservei originale pentru depozitare după deschidere poate duce la o modificare a gustului. Transferă fasolea într-un recipient non-metalic pentru a-i menține aroma. Sigilează corect recipientul pentru a le păstra proaspete. Ustensilele curate sunt esențiale pentru a evita contaminarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Conserva de fasole albă poate dura 1-2 ani atunci când este păstrată într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschisă, trebuie refrigerată și utilizată în termen de 3-4 zile. După deschidere, transferă-le într-un recipient etanș pentru a le menține prospețimea.
Ce să faci cu resturile?
Fasolea albă din conservă rămasă poate fi folosită în diverse preparate. Adaugă-le în supe, tocănițe sau chili pentru un plus de proteine și o textură cremoasă, sau amestecă-le într-o salată cu verdeață, legume și un dressing acrișor pentru o masă ușoară.
Folosește fasolea albă în mâncăruri cu paste, unde poate fi amestecată cu ulei de măsline, usturoi și ierburi pentru o masă simplă, dar satisfăcătoare. De asemenea, poate fi zdrobită și folosită ca bază pentru un dipping de fasole albă sau hummus, perfect pentru a fi servită cu pâine sau biscuiți. Dacă ai multă fasole albă, ia în considerare să prepari o porție de supă de fasole albă sau să le folosești într-o tocăniță de fasole și legume cu brânză și pesmet. Fasolea albă din conservă poate fi adăugată și într-un bol cu cereale cu quinoa sau orez, sau amestecată într-un stir-fry cu legume și condimente pentru o masă rapidă.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!