Product HUB

Categorii

Acasă

Carne de pasăre

Curcan

Curcan — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

curcan

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Curcanul este o sursă slabă de proteine, apreciată în multe culturi datorită versatilității și beneficiilor sale pentru sănătate. Află cum să alegi cel mai bun curcan, fie el proaspăt sau congelat, descoperă valoarea sa nutrițională și cele mai bune metode de păstrare pentru a-i menține calitatea și siguranța.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 189 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină29 58%
Sodiu109 4.74%
Grăsimi totale8 10.26%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Curcanul este o sursă slabă de proteine, populară în multe culturi datorită versatilității și beneficiilor sale pentru sănătate. Înțelege cum să alegi curcanul de cea mai bună calitate, fie că este proaspăt sau congelat, află despre valoarea sa nutrițională și descoperă cele mai bune metode de păstrare pentru a-i menține calitatea și siguranța.
📦
Depozitează curcanul proaspăt în frigider și folosește-l în termen de una până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă pentru congelator timp de până la șase luni.
📌
Când decongelezi o curcă întreagă congelată, lasă 1 zi pentru fiecare 4-5 lbs / 2 kg de greutate. O curcă medie va avea nevoie de 3 până la 4 zile pentru a se decongela.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum curcanul, o sursă slabă de proteine, poate contribui la o dietă echilibrată și susține bunăstarea generală.
  • Bogată în proteine, esențială pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Săracă în grăsimi (în special tăieturile slabe), ceea ce o face o opțiune sănătoasă pentru inimă în gestionarea greutății.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitaminele B (în special B6 și B12), seleniu, zinc și fosfor, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Sprijină funcția imunitară datorită conținutului său bogat de zinc și seleniu.
  • Versatilă și ușor de preparat, ceea ce o face o adăugare convenabilă la o dietă echilibrată.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege îngrijorările legate de consumul de curcan.
  • Conținut ridicat de sodiu, în special în produsele din curcan procesate sau curcanul precondimentat, care pot contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau Campylobacter, mai ales dacă curcanul nu este gătit sau păstrat corespunzător.
  • Potencialul de conținut ridicat de grăsimi în anumite tăieturi, cum ar fi carnea închisă la culoare, care poate crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când este consumată frecvent.
  • Potencialul de consum excesiv din cauza gustului său plăcut, ceea ce poate duce la un aport caloric excesiv dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Curcanul ar trebui să aibă o piele netedă și umedă, precum și carne fermă. Carnea trebuie să fie lipsită de vânătăi sau de injecții excesive de marinadă sau saramură, deoarece acestea pot afecta textura și aroma naturală.

Nu cumpăra curcan care are pielea uscată sau cu pete, deoarece acest lucru sugerează o păstrare necorespunzătoare sau vârsta. Curcanul cu un miros neplăcut sau care se simte lipicios la atingere ar trebui, de asemenea, evitat, deoarece poate începe să se strice.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi curcan

Curcanul proaspăt trebuie păstrat în frigider, bine înfășurat în folie de plastic sau hârtie de măcelărie. Refrigerarea menține prospețimea acestuia timp de până la două zile. Congelarea este recomandată pentru o păstrare mai îndelungată.

Expunerea la aer poate duce la deteriorarea rapidă. Evită să-l lași descoperit sau aproape de alimente gata de consum pentru a preveni contaminarea încrucișată. Întotdeauna decongelează curcanul congelat în frigider și folosește ustensile și suprafețe curate pentru a asigura siguranța alimentelor.

✅ Fapt interesant

Dacă plănuiești să îngheți curcanul proaspăt, ia în considerare să-l împarți în porții pentru mese înainte de a-l congela; asta face decongelarea mai rapidă și mai convenabilă, reducând riscul de alterare.

Cât timp rezistă?

Curcanul poate rezista 1-2 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, curcanul poate fi congelat timp de până la 6-9 luni.

Ce să faci cu resturile?

Curcanul rămas poate fi folosit în diverse preparate sățioase și reconfortante. Rupe-l în fâșii și adaugă-l în sandvișuri, wrap-uri sau salate pentru o proteină plină de gust, sau amestecă-l într-un stir-fry cu legume și orez. Curcanul este, de asemenea, excelent adăugat în preparate de paste cu sos cremos sau pe bază de roșii, sau folosit ca topping pentru pizza sau pâine plată.

Folosește curcanul într-o casserole cu cartofi, legume și brânză, sau amestecă-l într-un tocană sau supă pentru un plus de aromă și bogăție. Dacă ai mult curcan, ia în considerare să faci o porție de plăcintă cu curcan cu o crustă fragedă, sau folosește-l ca umplutură pentru tacos, burritos sau quesadillas. Curcanul poate fi, de asemenea, feliat și servit peste un bol cu cereale cu quinoa, legume prăjite și un sos acrișor. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește feliile de curcan și servește-le cu un sos de îmbăiere sau pe un pat de verdeață.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii