Aripi De Curcan — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 238 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 0 | - |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 0 | - |
Indice glicemic | 0 | - |
Proteină | 23 | 46% |
Sodiu | 87 | 3.78% |
Grăsimi totale | 16 | 20.51% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Conține grăsimi sănătoase, care oferă energie și susțin funcția celulară.
- Îmbogățit cu vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitaminele B, seleniul și fosforul, care sprijină sănătatea și bunăstarea generală.
- Plin de savoare și satisfăcător, oferind o opțiune gustoasă și nutritivă pentru mese.
- Versatil în gătit, potrivit pentru fripturi, grătar și gătit lent.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în piele și în carnea închisă, care poate crește nivelul de colesterol și riscul de boli de inimă atunci când este consumat frecvent.
- Conținut ridicat de sodiu, în special în aripile de curcan precondimentate sau procesate, care pot contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau Campylobacter, mai ales dacă aripile nu sunt gătite sau păstrate corespunzător.
- Potencialul de supra-consum din cauza gustului lor bogat și a porțiilor mai mari, ceea ce poate duce la un aport caloric excesiv dacă nu ești atent la porții.
Cum să alegi?
Aripile de curcan ar trebui să aibă o textură fermă, cu o pieliță care devine crocantă atunci când sunt gătite. Carnea ar trebui să fie bine atașată de os, ceea ce indică o manipulare bună și prospețime.
Evită aripile de curcan care au un miros de pește sau care sunt decolorate, în special în jurul articulațiilor. Aripile care sunt excesiv de grase sau au oase rupte ar trebui de asemenea evitate, deoarece acestea pot să nu se gătească uniform sau să nu arate bine.
Cum să depozitezi aripi de curcan
Aripile de curcan trebuie păstrate în frigider, bine înfășurate în folie de plastic sau hârtie de măcelar. Refrigerarea menține prospețimea lor timp de până la două zile. Congelarea este recomandată pentru o păstrare mai îndelungată.
Expunerea la aer poate provoca alterarea aripilor de curcan. Evită să le lași neacoperite sau aproape de alimente cu miros puternic. Întotdeauna dezgheață aripile congelate în frigider și folosește ustensile și suprafețe curate pentru a preveni contaminarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Aripile de curcan pot fi păstrate în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, aripile de curcan pot fi congelate timp de până la 6-9 luni.
Ce să faci cu resturile?
Aripile de curcan rămase pot fi folosite în diverse preparate sărate și consistente. Poți desface carnea și să o adaugi în sandwich-uri, wrap-uri sau salate pentru o proteină plină de gust, sau să o amesteci într-un stir-fry cu legume și orez. Aripile de curcan sunt excelente și în feluri de mâncare cu paste cu sos cremos sau pe bază de roșii, sau ca topping pentru pizza sau pâine plată.
Folosește aripile de curcan într-o casserole cu cartofi, legume și brânză, sau amestecă-le într-un tocană sau supă pentru un plus de aromă și bogăție. Dacă ai multe aripi de curcan, ia în considerare să faci o porție de plăcintă cu curcan cu o crustă fragedă, sau să folosești carnea desfăcută ca umplutură pentru tacos, burritos sau quesadillas. Aripile de curcan pot fi, de asemenea, feliate și servite peste un bol cu cereale cu quinoa, legume prăjite și un sos acrișor. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește carnea de aripă de curcan și servește-o cu un sos de îmbăiere sau pe un pat de salată.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!