Dovleac Spaghetti — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 31 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 7 | 2.55% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 3 | 6% |
Indice glicemic | 45 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 17 | 0.74% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Scăzut în calorii, fiind o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății și sănătatea generală.
- Bogate în vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina C și potasiu, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
- Îmbogățit în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
- Versatil și nutritiv, servind ca o alternativă săracă în carbohidrați la paste și potrivit pentru o varietate de preparate.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut scăzut de calorii care, deși este în general benefic, poate duce la consumul insuficient de calorii dacă este folosit ca sursă principală de alimentație fără un echilibru adecvat în dietă.
- Pot exista disconforturi digestive precum balonare sau gaze atunci când este consumat în cantități mari, mai ales la persoanele sensibile la alimentele bogate în fibre.
- Riscul de contaminare cu pesticide dacă dovleacul spaghetti nu provine de la furnizori organici, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate.
- Conținut scăzut de proteine comparativ cu pastele tradiționale, ceea ce poate fi o problemă dacă dovleacul spaghetti este folosit ca substitut principal fără a asigura un aport adecvat de proteine din alte surse.
Cum să alegi?
Dovleacul spaghetti ar trebui să aibă o coajă exterioară tare și netedă, cu o culoare galbenă uniformă, ceea ce indică maturitatea și pregătirea pentru gătit. Dovleacul ar trebui să fie greu pentru dimensiunea sa, sugerând un conținut bun de umiditate.
Evită dovlecii spaghetti cu pete moi sau crăpături în coajă, deoarece acestea pot duce la alterarea prematură. Dovlecii care par ușori pentru dimensiunea lor sau au o culoare ternă ar trebui, de asemenea, evitați, deoarece s-ar putea să nu ofere cea mai bună textură atunci când sunt gătiti.
Cum să depozitezi dovleac spaghetti
Dovleacul spaghetti ar trebui să fie păstrat într-un loc răcoros și uscat, ideal într-o cămară. Păstrarea corectă îi menține prospețimea și aroma timp de până la trei luni. Este esențial să-l ții într-un spațiu bine ventilat.
Expunerea la umiditate poate provoca stricăciuni. Evită să-l păstrezi în frigider, deoarece poate accelera procesul de deteriorare. Asigurând un mediu uscat, răcoros și bine ventilat, ajută la menținerea texturii și a aromei, pregătindu-l pentru gătit.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Dovleacul spaghetti poate rezista între 1-3 luni dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată gătit, poate dura 3-5 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, dovleacul spaghetti gătit poate fi congelat timp de până la 8 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea texturii și valorii nutriționale, asigurându-te că este întotdeauna pregătit pentru rețetele tale preferate.
Ce să faci cu resturile?
Feliile de dovleac spaghetti rămase pot fi folosite în diverse preparate sănătoase și savuroase. Amestecă-le cu sosul tău preferat pentru o masă rapidă sau adaugă-le într-un stir-fry cu legume și proteina aleasă de tine. Dovleacul spaghetti este, de asemenea, excelent ca bază pentru un bol cu cereale cu quinoa, farro sau orez.
Folosește dovleacul spaghetti într-o casserole cu brânză, legume și un sos cremos, sau amestecă-l într-o lasagna cu dovleac spaghetti, alternându-l cu sos marinara și brânză. Dacă ai mult dovleac spaghetti, ia în considerare să faci o porție de chiftele din dovleac spaghetti amestecând dovleacul cu ouă, făină și condimente, apoi prăjind până devin aurii. Dovleacul spaghetti poate fi folosit și ca topping pentru pizza sau lipii, sau amestecat într-o salată cu dovleac spaghetti cu ierburi proaspete, roșii și o vinegretă. Pentru o gustare rapidă, savurează dovleacul spaghetti cu un strop de ulei de măsline și parmezan, sau amestecă-l într-un bol de supă sau tocăniță pentru un plus de textură.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!