Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

File De Pește

File De Pește — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

file de pește

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Filele de pește, bucăți de pește fără oase, oferă o opțiune convenabilă și rapidă pentru mese. Înțelege diferitele tipuri de pește potrivite pentru filetat, sfaturi pentru manipularea și gătirea filetelor pentru a menține textura lor delicată, precum și idei creative de rețete pentru preparate sănătoase și pline de aromă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 206 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină22 44%
Sodiu60 2.61%
Grăsimi totale12 15.38%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege file de pește care sunt umede și întregi, fără decolorare. Cu piele, pot păstra mai multă aromă.
📦
Depozitează filele de pește proaspete în frigider și folosește-le în termen de unu până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-le într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la trei luni. Filele de pește gătite pot fi păstrate în frigider timp de până la trei zile.

Beneficii pentru sănătate

Învăță cum fileul de pește, ca o sursă slabă de proteine, poate oferi nutrienți esențiali pentru sănătatea mușchilor și vitalitatea generală, susținând un stil de viață sănătos.
  • O sursă slabă de proteine, care oferă aminoacizi esențiali necesari pentru creșterea și repararea mușchilor.
  • Scăzută în grăsimi (în special filele de pește alb), făcându-le o opțiune sănătoasă pentru inimă.
  • Bogată în nutrienți esențiali precum vitamina B12, iod și seleniu, susținând sănătatea generală și bunăstarea.
  • Sprijină sănătatea inimii prin furnizarea de acizi grași omega-3 (în filele de pește gras) care ajută la reducerea inflamației și îmbunătățirea funcției cardiovasculare.
  • Ușor de preparat și versatilă, făcându-le o opțiune convenabilă pentru mese sănătoase.

Riscuri pentru sănătate

Explorează posibilele probleme de sănătate legate de consumul de file de pește.
  • Riscul de contaminare cu bacterii sau paraziți dăunători, în special în cazul filelor de pește crude sau insuficient gătite, ceea ce poate duce la boli alimentare.
  • Potencialul de contaminare cu mercur, în special în filele de pește mai mari sau prădători, care pot prezenta riscuri pentru sănătate în cazul consumului excesiv.
  • Conținut ridicat de sodiu dacă fileul este procesat, marinat sau condimentat cu ingrediente bogate în sare, ceea ce poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Îngrijorări de mediu, în special pentru anumite file de pește, deoarece pescuitul excesiv sau practicile de creștere nesustenabile pot afecta ecosistemele marine și populațiile de specii.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Filele de pește ar trebui să fie umede și ferme, fără decolorări sau pete uscate. Marginile trebuie să fie tăiate uniform, fără zone ciufulite. Verifică dacă au mirosuri puternice; filele de pește proaspete nu ar trebui să aibă un miros puternic de pește.

Evită filele de pește care par lipicioase sau au fluide lăptoase, opace pe ele, deoarece acestea sunt semne de creștere bacteriană. Filele de pește de calitate ar trebui să-și păstreze forma atunci când sunt gătite și să se desfacă ușor cu o furculiță.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi file de pește

Filele de pește trebuie să fie refrigerate cât mai curând posibil și folosite în termen de două zile. Păstrează-le într-un recipient etanș sau înfășurate strâns în folie de plastic pentru a le menține prospețimea. Congelarea este potrivită pentru o păstrare mai lungă.

Expunerea la aer poate duce la alterare și pierdere de aromă. Filele ar trebui să fie păstrate la rece și departe de mirosuri puternice. Evită să recongelezi filele de pește dezghețate pentru a menține textura și gustul lor. Manipularea curată este esențială.

✅ Fapt interesant

Pentru un plus de prospețime, ia în considerare să așezi file de pește pe un strat de gheață în recipientul etanș pentru a le menține mai reci și a le păstra calitatea.

Cât timp rezistă?

Filele de pește pot rezista 1-2 zile în frigider atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, filele de pește pot fi congelate timp de până la 6-8 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vid, ajută la menținerea calității lor pe perioade mai lungi de depozitare.

Ce să faci cu resturile?

Filetele de pește rămase pot fi folosite în diverse preparate. Poți să le sfărâmi și să le adaugi în salate pentru o masă ușoară și plină de gust, sau să le amesteci într-un fel de mâncare cu paste cu un sos ușor. Filetele de pește sunt, de asemenea, excelente în chiftele de pește, unde pot fi combinate cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjite până devin aurii.

Folosește filetele de pește într-un stir-fry cu legume și orez, sau adaugă-le într-un tocană de pește cu roșii și ierburi. Dacă ai multe filete de pește, ia în considerare să faci o porție de tacos cu pește, garnisite cu salată de varză și un sos acrișor. Filetele de pește pot fi, de asemenea, folosite ca umplutură pentru sandwich-uri sau wraps cu verdețuri proaspete și o stropire de lămâie. Pentru o notă unică, încearcă să folosești filetele de pește sfărâmate într-o quiche sau frittata pentru un mic dejun sau brunch savuros.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii