Foi De Lasagna — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 371 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 75 | 27.27% |
| Fibră | 3 | 10.71% |
| Zahăr | 3 | 6% |
| Indice glicemic | 55 | - |
| Proteină | 13 | 26% |
| Sodiu | 6 | 0.26% |
| Grăsimi totale | 2 | 2.56% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă carbohidrați, care sunt o sursă principală de energie pentru organism și creier.
- Este bogat în vitamine și minerale esențiale dacă este făcut din făină îmbogățită, cum ar fi vitaminele din grupul B și fierul, susținând sănătatea generală și bunăstarea.
- Poate fi o sursă de fibre dacă este făcut din cereale integrale, promovând sănătatea digestivă și mișcările intestinale regulate.
- Versatil și ușor de gătit, servind ca bază pentru o varietate de preparate nutritive cu foi de lasagna.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind deosebit de îngrijorător pentru diabetici sau pentru cei care urmează diete sărace în carbohidrați.
- Densitate nutrițională scăzută, în special în cazul pastelor făcute din făină albă rafinată, oferind mai puține nutrienți și mai puțin fibre comparativ cu opțiunile din cereale integrale.
- Conținut de gluten, ceea ce le face nepotrivite pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, putând provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
- Potencialul de supraalimentare datorită gustului plăcut, ceea ce poate duce la un consum excesiv de calorii dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Cum să alegi?
Pasta de foi de lasagna ar trebui să fie plată și netedă, cu o culoare uniformă, galben-aurie. Trebuie să fie flexibilă, dar suficient de rezistentă pentru a susține straturile de lasagna fără a se rupe. Pasta ar trebui să fie gătită al dente, menținând o textură fermă care completează umpluturile moi.
Evită pasta de foi de lasagna care este fragilă sau decolorată, deoarece ar putea fi uscată incorect sau veche. O pastă de foi de lasagna de bună calitate va îmbunătăți preparatul, oferind fundalul perfect pentru sosurile bogate și umpluturile.
Cum să depozitezi foi de lasagna
Depozitează foile de lasagna într-un loc răcoros și uscat, în ambalajul original sau într-un recipient etanș. Ferește-le de umiditate și de lumina directă a soarelui pentru a-și menține calitatea. Foile de lasagna necoapte pot rezista până la un an dacă sunt păstrate corect.
Nu depozita foile de lasagna în zone umede, deoarece acest lucru le poate face să absoarbă umiditate și să devină mucegăite. Evită să le păstrezi aproape de alimente cu miros puternic, deoarece pastele pot absorbi mirosurile, afectând gustul. Pentru o textură optimă, păstrează foile de lasagna într-o cămară sau dulap.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Foile de lasagna pot dura 1-2 ani atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Odată gătite, pot fi păstrate în frigider timp de 3-5 zile.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
