Product HUB

Categorii

Acasă

Carne de porc

Gulaș De Porc

Gulaș De Porc — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

gulaș de porc

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Ideal pentru gătitul lent, bucățile mai dure folosite în gulașul de porc sunt atât savuroase, cât și hrănitoare. Descoperă cum să alegi cea mai bună carne de porc pentru gulașul tău, află despre beneficiile sale pentru sănătate și obține sfaturi despre cum să depozitezi carnea corect înainte de a o găti.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 143 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină21 42%
Sodiu59 2.57%
Grăsimi totale6 7.69%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege bucăți de porc care au o bună distribuție de grăsime și sunt potrivite pentru gătit lent, cum ar fi umărul sau pulpa.
📦
Depozitează carnea proaspătă de porc pentru gulaș în frigider și folosește-o în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-o într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare timp de până la șase luni.

Beneficii pentru sănătate

Învăță cum carnea de porc pentru tocăniță, gătită împreună cu legume și condimente sănătoase, poate fi o masă consistentă și nutritivă care se încadrează într-o dietă echilibrată.
  • Bogat în proteine, sprijină creșterea și repararea mușchilor.
  • Îmbogățit cu vitamine și minerale esențiale, precum vitaminele B, fier și zinc, contribuind la sănătatea și bunăstarea generală.
  • Versatil și hrănitor atunci când este combinat cu legume și ingrediente sănătoase în tocănițe.

Riscuri pentru sănătate

Familiarizează-te cu riscurile asociate cu carnea de porc pentru gulaș.
  • Conținut ridicat de grăsimi în funcție de tăietura folosită, ceea ce poate crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când este consumat frecvent.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau Trichinella, în special dacă carnea de porc nu este gătită corespunzător la o temperatură internă sigură.
  • Potencialul de conținut ridicat de sodiu în carnea de tocăniță precondimentată sau procesată, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Potencialul de aditivi în carnea de tocăniță de porc preambalată, cum ar fi conservanții sau îmbunătățitorii de aromă, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Când alegi gulaș de porc, optează pentru carne de porc bogată în țesut conjunctiv și grăsime, cum ar fi bucățile din umăr, care se vor frăgezi și vor deveni delicioase în timpul gătitului lent. Carnea ar trebui să fie de un roz intens și să aibă un aspect umed, nu uscat.

Evită bucățile de porc care sunt excesiv de slabe sau au pete decolorate, deoarece aceste părți pot deveni dure când sunt gătite lent. Carnea care emite un miros puternic ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece indică alterarea.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi gulaș de porc

Depozitează gulașul de porc în frigider, bine înfășurat în plastic sau pus într-un recipient etanș. Asta asigură că carnea rămâne proaspătă timp de până la trei zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare congelarea porcului.

Expunerea la aer poate provoca deteriorarea rapidă a porcului. Evită să-l lași neacoperit sau în ambalaje prost sigilate. De fiecare dată, decongelează porcul congelat în frigider și folosește-l prompt pentru a te asigura că are cel mai bun gust și este sigur de consum.

✅ Fapt interesant

Pentru o decongelare mai uniformă, ia în considerare să îngheți carnea de gulaș de porc într-un singur strat pe o tavă înainte de a o transfera într-o pungă de congelare; acest lucru împiedică lipirea bucăților între ele.

Cât timp rezistă?

Carnea de porc pentru gulaș poate fi păstrată în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, carnea de porc pentru gulaș poate fi congelată timp de până la 6-8 luni. O ambalare adecvată, cum ar fi sigilarea vidului, ajută la menținerea calității acesteia pe perioade mai lungi de stocare.

Ce să faci cu resturile?

Carnea de porc rămasă de la tocăniță poate fi folosită în diverse preparate consistente. Folosește carnea gătită într-un stir-fry cu legume și sosul tău preferat, sau amestecă-o într-o casserole cu cereale, brânză și legume. Carnea de porc pentru tocăniță este, de asemenea, excelentă atunci când este desfăcută și adăugată în tacos, burritos sau sandvișuri.

Folosește carnea de tocăniță într-un fel de mâncare cu paste cu sos de roșii sau sos de smântână, sau amestecă-o într-un shepherd’s pie cu piure de cartofi deasupra. Dacă ai multă carne de porc pentru tocăniță, ia în considerare să faci o porție de plăcintă cu porc amestecând carnea cu legume și sos, apoi acoperind cu aluat de plăcintă și coacând până devine aurie. Carnea de porc pentru tocăniță poate fi adăugată și în supă sau tocănițe pentru un plus de bogăție și aromă. Pentru o masă rapidă, servește carnea de porc peste orez sau tăiței, alături de legume la abur.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii