Marmeladă De Portocale — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 246 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 67 | 24.36% |
Fibră | 1 | 3.57% |
Zahăr | 67 | 134% |
Indice glicemic | 65 | - |
Proteină | 0 | - |
Sodiu | 6 | 0.26% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în vitamina C din portocale, care susține funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
- Conține antioxidanți din fructele citrice, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Oferă energie rapidă din zaharuri naturale, fiind o sursă convenabilă de combustibil.
- Îmbunătățește gustul alimentelor, făcând mesele mai plăcute și savuroase.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în majoritatea marmeladelor de portocale comerciale, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de calorii, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari, mai ales când este întins pe alimente bogate în calorii, cum ar fi pâinea sau produsele de patiserie.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece procesul de preparare a marmeladei poate reduce nivelurile de vitamine și antioxidanți găsiți în portocalele proaspete.
- Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții sau coloranții, în unele marmelade de portocale comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Cum să alegi?
Marmelada de portocale ideală ar trebui să aibă un aspect lucios, cu bucăți fine de coajă de portocală distribuite uniform. Culoarea ar trebui să fie un portocaliu bogat, ceea ce este tipic pentru o marmeladă bine făcută.
Evită marmelada care este prea tare sau prea dulce, deoarece aceasta sugerează o gătire excesivă sau o îndulcire exagerată. Borcanele cu cristale de zahăr vizibile sau cu separare ar trebui de asemenea evitate, deoarece acestea indică o calitate slabă.
Cum să depozitezi marmeladă de portocale
Odată deschisă, marmelada de portocale trebuie păstrată în frigider. Ține borcanul bine închis pentru a-i păstra aroma și a preveni contaminarea. Păstrată corect, poate dura câteva luni.
Lasând marmelada la temperatura camerei după deschidere, aceasta se poate strica. Evită să folosești ustensile murdare pentru a scoate marmelada, deoarece acest lucru poate introduce bacterii. Verifică întotdeauna semnele de mucegai înainte de a consuma.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Marmelada de portocale poate rezista timp de 1-2 ani neîncepută, dacă este păstrată într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschisă, ar trebui să o ții la frigider și să o folosești în termen de 6-12 luni.
Ce să faci cu resturile?
Gemul de portocale rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Întinde-l pe toast, scones sau biscuiți pentru o delicatesă clasică la micul dejun, sau amestecă-l în iaurt sau ovăz pentru un plus de dulceață. Gemul de portocale este, de asemenea, excelent ca glazură pentru carne la cuptor precum pui, porc sau șuncă, unde gustul său dulce-acrișor completează preparatele sărate.
Folosește gemul de portocale ca umplutură pentru torturi, patiserie sau clătite, unde aroma sa citrică adaugă o notă răcoritoare. Dacă ai mult gem de portocale, ia în considerare să-l folosești într-o vinaigretă pentru salate sau să-l amesteci într-o marinată pentru carne la grătar sau legume. Gemul de portocale poate fi, de asemenea, adăugat într-un cocktail sau mocktail pentru un gust dulce-acrișor, sau folosit ca topping pentru înghețată sau clătite. Pentru o gustare rapidă, întinde gemul de portocale pe biscuiți cu brânză cremă sau bucură-te de el cu o felie de brânză și pâine crocantă.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!