Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Măsline Negre

Măsline Negre — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

măsline negre

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Măslinele negre oferă un gust distinct și savuros care îmbunătățește multe preparate. Înțelege beneficiile lor nutriționale, cum să alegi cele mai bune măsline și cele mai bune practici pentru a le depozita, astfel încât să le menții aroma și textura.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 115 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați6 2.18%
Fibră2 7.14%
Zahăr0 -
Indice glicemic15 -
Proteină1 2%
Sodiu735 31.96%
Grăsimi totale11 14.1%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege măslinele în apă sau saramură în loc de cele în ulei pentru a reduce aportul de calorii.
😋
Măslinele negre oferă un gust distinct și savuros, care îmbunătățește multe feluri de mâncare. Înțelege beneficiile lor nutriționale, cum să alegi cele mai bune măsline și cele mai bune practici pentru a le păstra, astfel încât să-și mențină gustul și textura.
📦
Depozitează conservele sau borcanele de măsline negre neapărate într-un loc răcoros și uscat. Odată deschise, transferă-le într-un recipient etanș, acoperă-le cu saramură și pune-le la frigider. Consumă-le în termen de una până la două săptămâni.

Beneficii pentru sănătate

Află cum măslinele negre pot fi o adăugare savuroasă la o dietă echilibrată, susținând un stil de viață mai sănătos și o bunăstare mai bună.
  • Bogate în grăsimi sănătoase, în special grăsimi monoinsaturate, care susțin sănătatea inimii și reduc nivelul colesterolului rău.
  • Conțin antioxidanți precum vitamina E, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Sprijină sănătatea digestivă datorită conținutului de fibre, promovând mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Oferă vitamine și minerale esențiale precum fier, calciu și vitamina A, care sunt importante pentru sănătatea generală și bunăstarea ta.

Riscuri pentru sănătate

Descoperă riscurile și îngrijorările legate de consumul de măsline negre.
  • Conținut ridicat de sodiu, în special în măslinele negre conservate, care pot contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Conținut ridicat de grăsimi, deși majoritatea sunt grăsimi sănătoase, consumul excesiv poate duce la creșterea în greutate dacă nu este echilibrat cu alți factori dietetici.
  • Pot exista reacții alergice, în special la persoanele alergice la măsline sau la alte fructe din familia Oleaceae.
  • Conservanți și aditivi în unele măsline negre preparate comercial, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Când alegi măsline negre, optează pentru cele cu o culoare bogată și profundă, având un finisaj neted și lucios. Acestea ar trebui să fie ferme, dar să cedeze ușor sub presiune. Asigură-te că măslinele în saramură sunt pline și complet scufundate într-un lichid limpede.

Evită măslinele care par uscate sau care se află într-o saramură lăptoasă sau tulbure, sau care emană un miros acru, semne ale alterării sau depozitării necorespunzătoare. De asemenea, evită conservele sau borcanele care sunt îndoite sau umflate.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi măsline negre

Măslinele negre ar trebui păstrate în frigider după ce au fost deschise, în saramură sau ulei. Containerele etanșe ajută la păstrarea gustului și texturii lor. Borcanele sau conservele neopenite pot fi păstrate într-un loc răcoros și uscat până când ești gata să le folosești.

Expunerea la aer poate provoca deteriorarea rapidă a măslinelor, așa că trebuie să fie întotdeauna sigilate. Nu păstra măslinele deschise la temperatura camerei, deoarece acest lucru poate duce la alterare. Folosirea ustensilelor curate atunci când manipulezi măslinele ajută la prevenirea contaminării.

✅ Fapt interesant

Asigură-te că saramura sau uleiul acoperă complet măslinele negre din recipient pentru a le menține aroma și a preveni uscarea acestora.

Cât timp rezistă?

Măslinele negre pot rezista timp de 1-2 ani neîmpachetate, dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschise, trebuie să fie refrigerate și consumate în termen de 1-2 săptămâni. Pentru a le menține calitatea, asigură-te că sunt păstrate în saramură sau ulei.

Ce să faci cu resturile?

Olivele negre rămase pot fi folosite pentru a adăuga o notă savuroasă multor preparate. Toacă-le și adaugă-le în salate sau feluri de mâncare cu paste pentru un plus de aromă. Sunt excelente și ca topping pentru pizza sau amestecate într-o tapenadă cu usturoi, capere și ulei de măsline.

Folosește măslinele negre în sandvișuri sau wrap-uri pentru o notă mediteraneană, sau amestecă-le într-o salată de cereale cu quinoa sau couscous. Dacă ai multe măsline negre, ia în considerare să le pasezi într-un sos pentru paste cu roșii și ierburi pentru un preparat bogat și savuros. Măslinele negre pot fi folosite și ca topping pentru nachos sau amestecate într-o salată în stil grecesc cu brânză feta și castraveți. Pentru un aperitiv rapid, umple măslinele negre cu brânză cremă sau brânză de capră și servește-le cu biscuiți.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii