Mentă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 44 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 8 | 2.91% |
Fibră | 7 | 25% |
Zahăr | 0 | - |
Indice glicemic | 5 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 31 | 1.35% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Susține sănătatea digestivă prin reducerea simptomelor de indigestie, greață și balonare.
- Conține antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Are proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infecțiilor și la îmbunătățirea sănătății generale.
- Îmbunătățește aroma și prospețimea în preparate și băuturi, făcându-le mai plăcute.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi refluxul acid sau disconfortul gastric, în special la persoanele cu boala de reflux gastroesofagian (GERD), atunci când este consumată în cantități mari.
- Riscul reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cei alergici la mentă sau plante înrudite, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
- Posibilitatea interacțiunilor cu medicamentele, în special cele care afectează tensiunea arterială sau digestia, deoarece menta poate influența eficacitatea anumitor medicamente.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece menta este de obicei folosită în cantități mici ca aromatizant sau garnitură, oferind vitamine sau minerale limitate.
Cum să alegi?
Frunzele proaspete de mentă ar trebui să fie de un verde vibrant și aromatice, dovadă a prospețimii și a păstrării corecte. Frunzele ar trebui să fie intacte și să nu fie ofilite sau zdrobite, asigurându-se că vor oferi maximum de aromă.
Evită menta care este moale sau are pete întunecate, deoarece aceste condiții sugerează că a depășit perioada optimă. Buchetele care miros a mucegai sau sunt excesiv de umede ar trebui de asemenea evitate, deoarece este probabil să fie stricate sau nu vor rezista mult timp după achiziție.
Cum să depozitezi mentă
Mentă proaspătă ar trebui păstrată în frigider, ideal într-un pahar cu apă acoperit cu un sac de plastic. Refrigerarea ajută la menținerea prospețimii sale timp de până la o săptămână.
Expunerea la aer poate face ca menta să se ofilească și să-și piardă aroma. Evită spălarea înainte de depozitare pentru a preveni mucegaiul. O manipulare corectă asigură că rămâne proaspătă și aromatică. Tăierea regulată a tulpinilor menține calitatea acesteia.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Mentă poate rezista timp de 5-7 zile în frigider atunci când este păstrată într-o pungă de plastic cu un prosop de hârtie pentru a absorbi umiditatea în exces. Pentru o păstrare mai îndelungată, mentă poate fi uscată sau congelată, păstrându-se până la 6 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea prospețimii și a aromei sale.
Ce să faci cu resturile?
Mentă rămasă poate fi folosită în diverse moduri culinare și non-culinare. În bucătărie, mentă adaugă un gust răcoritor și proaspăt preparatelor precum salate, băuturi, deserturi și sosuri. Este folosită frecvent atât în rețete dulci, cât și sărate, de la ceai de mentă la marinele pentru miel și salate de fructe.
Dincolo de gătit, mentă are numeroase utilizări practice. Poate fi preparată sub formă de ceai, folosită tradițional pentru a ajuta digestia și a calma durerile de cap. Mentă proaspătă poate fi folosită și în tratamente de înfrumusețare DIY, cum ar fi prepararea unui ulei infuzat cu mentă pentru masaj sau amestecarea acesteia în măști faciale pentru a ajuta la iluminarea și revitalizarea pielii. În plus, mentă poate fi utilizată ca un deodorant natural, plasând frunze proaspete în boluri prin casă sau adăugându-le în potpourri. În grădină, mentă este cunoscută pentru abilitatea sa de a respinge dăunătorii, făcând-o o plantă companion utilă.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!