Rulade — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

Ruladele dulci ar trebui să fie ușoare și pufoase, cu o crustă aurie; aroma ar trebui să fie dulce și plină de drojdie, invitând la o mușcătură. Glazura sau crema ar trebui aplicate uniform, adăugând exact cantitatea potrivită de dulceață.

Evită ruladele care sunt tari sau au un miros învechit; acestea sunt semne clare că nu sunt proaspete. Ruladele care sunt prea dense sau au o coacere inegală ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece nu vor oferi cea mai bună experiență de consum.

Ruladele dulci ar trebui să fie păstrate la temperatura camerei într-un recipient etanș. Asta ajută la menținerea lor moi și proaspete timp de până la trei zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare congelarea ruladelor.

Expunerea la aer poate face ca ruladele dulci să devină repede învechite. Evită să le ții în frigider, deoarece acest lucru le poate usca. Întotdeauna înfășoară ruladele strâns și reîncălzește ruladele congelate în cuptor pentru a le restabili prospețimea și textura.

Ruladele pot rezista timp de 1-2 zile la temperatura camerei, dacă sunt păstrate într-un recipient etanș. Dacă sunt refrigerate, pot dura 5-7 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, ruladele pot fi congelate timp de până la 2-3 luni.

Chiftelele dulci rămase pot fi folosite în diverse preparate dulci și indulgente. Taie-le pe jumătate și prăjește-le cu unt și gem pentru un mic dejun rapid, sau folosește-le ca bază pentru pudding de pâine rupându-le în bucăți și amestecându-le cu ouă, lapte și condimente, apoi coace-le până se întăresc. Chiftelele dulci sunt, de asemenea, excelente când sunt transformate în toast franțuzesc prin scufundarea lor într-un amestec de ouă și prăjirea până devin aurii.

Folosește chiftelele dulci ca bază pentru sandwich-uri de desert cu înghețată, frișcă sau umpluturi de fructe, sau amestecă-le într-un trifle sau parfait cu straturi de cremă și fructe. Dacă ai multe chiftele dulci, ia în considerare să faci o porție de pudding de pâine cu rulouri de scorțișoară prin așezarea rulourilor cu zahăr de scorțișoară și un amestec de cremă, apoi coace-le până devin aurii. Chiftelele dulci pot fi, de asemenea, tăiate și folosite ca bază pentru mini torturi cu căpșuni cu fructe proaspete și frișcă. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de chiftelele dulci cu un strop de miere sau sos de ciocolată, sau încălzește-le și servește-le cu o lingură de înghețată.