Semințe De Floarea Soarelui — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 584 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 20 | 7.27% |
| Fibră | 9 | 32.14% |
| Zahăr | 3 | 6% |
| Indice glicemic | 35 | - |
| Proteină | 21 | 42% |
| Sodiu | 9 | 0.39% |
| Grăsimi totale | 52 | 66.67% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Îmbogățite cu grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mono- și polinesaturate, care susțin sănătatea inimii prin reducerea nivelului de colesterol rău.
- Bogate în proteine, oferind aminoacizi esențiali pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Conțin vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina E, magneziu, seleniu și zinc, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Înalte în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
- Conțin antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Snack versatil și nutritiv, care poate fi adăugat în salate, iaurt și produse de patiserie pentru un plus de crocănțeală și nutrienți.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut caloric ridicat, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari, mai ales ca gustare sau ingredient în alimente bogate în calorii.
- Conținut ridicat de grăsimi, deși majoritatea sunt grăsimi sănătoase, consumul excesiv poate duce totuși la o creștere a aportului caloric și la creșterea în greutate.
- Riscul reacțiilor alergice la persoanele alergice la semințe de floarea soarelui, provocând simptome precum mâncărime, umflături, dificultăți de respirație sau anafilaxie.
- Pot exista disconforturi digestive, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului lor ridicat de fibre.
Cum să alegi?
Semințele de floarea soarelui ar trebui să fie pline și cu o textură fermă; ele trebuie să aibă o culoare uniformă, variind de la gri-verzui la negru. Semințele ar trebui să se spargă ușor pentru a dezvălui miezul din interior.
Nu cumpăra semințe de floarea soarelui care sunt uscate sau decolorate, deoarece acestea sunt probabil vechi sau prost păstrate. Semințele care miros a mucegai sau au un gust acru ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece este posibil să fie râncede.
Cum să depozitezi semințe de floarea soarelui
Semințele de floarea soarelui ar trebui păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrarea lor în cămară ajută la menținerea gustului și crocănței timp de până la șase luni. Refrigerarea poate extinde și mai mult durata lor de valabilitate.
Expunerea la umiditate poate provoca deteriorarea semințelor de floarea soarelui și pierderea calității acestora. Evită să le păstrezi aproape de surse de căldură sau în medii umede. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis pentru a le menține proaspete și a preveni contaminarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Semințele de floarea soarelui pot rezista între 6-12 luni atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru o păstrare mai îndelungată, semințele de floarea soarelui pot fi refrigerate sau congelate, unde pot dura până la 1-2 ani.
Ce să faci cu resturile?
Semințele de floarea-soarelui rămase pot fi folosite în diverse moduri culinare și non-culinare. În bucătărie, semințele de floarea-soarelui adaugă un gust de nucă și o textură crocantă preparatelor precum salate, granola, pâine și produse de patiserie. Ele pot fi prăjite și presărate peste iaurt, ovăz sau legume, sau folosite ca topping pentru supe și tocănițe.
Dincolo de gătit, semințele de floarea-soarelui au și alte utilizări. Pot fi folosite în tratamente de frumusețe DIY, cum ar fi măcinarea lor într-o pastă cu apă pentru a crea un scrub exfoliant pentru piele. Semințele de floarea-soarelui pot fi, de asemenea, utilizate în proiecte de artizanat, cum ar fi realizarea de coroane decorative sau adăugarea de textură la lumânările făcute acasă. În plus, semințele de floarea-soarelui pot fi plantate în grădină pentru a crește plante de floarea-soarelui, care oferă nu doar flori frumoase, ci și mai multe semințe pentru utilizări viitoare. În medicina tradițională, semințele de floarea-soarelui sunt uneori consumate pentru a sprijini sănătatea inimii și a oferi o sursă de grăsimi sănătoase și nutrienți.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
