Sos Franțuzesc — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 484 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 10 | 3.64% |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 7 | 14% |
| Indice glicemic | 35 | - |
| Proteină | 1 | 2% |
| Sodiu | 1100 | 47.83% |
| Grăsimi totale | 50 | 64.1% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Îmbunătățește gustul salatelor, făcându-le mai plăcute și încurajând consumul de legume.
- Poate oferi grăsimi sănătoase dacă este preparat cu uleiuri precum uleiul de măsline, care susțin sănătatea inimii și absorbția nutrienților.
- Conține vitamine și minerale esențiale dacă este făcut cu ingrediente precum oțetul, care furnizează antioxidanți.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în rețetele tradiționale care includ uleiuri, ceea ce poate contribui la creșterea nivelului de colesterol și la bolile de inimă dacă sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de zahăr în unele variante comerciale, care poate duce la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet.
- Conținut ridicat de sodiu în multe sosuri comerciale, care poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții, coloranții sau aromele în unele sosuri franțuzești cumpărate din magazin, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Cum să alegi?
Sosul franțuzesc de calitate se mândrește cu o culoare vibrantă, portocalie-roșie și o consistență netedă, ușor de turnat. Gustul ar trebui să fie un amestec echilibrat de acrișor și dulce. Asigură-te că sosul conține oțet real și pastă de roșii pentru cel mai bun aromă.
Evită sosurile care se separă ușor sau au o culoare artificială. Sosul franțuzesc corect ar trebui să acopere uniform frunzele de salată fără a fi prea apoasă sau prea groasă.
Cum să depozitezi sos franțuzesc
Refrigerarea este necesară pentru sosul franțuzesc după deschidere pentru a-i menține calitatea. Păstrarea lui în sticla originală sau transferarea într-un recipient etanș ajută la menținerea prospețimii. Astfel, sosul franțuzesc poate rămâne bun timp de până la o lună.
Expunerea la aer poate duce la separare și alterare, ceea ce diminuează aroma sosului. Asigură-te că capacul este bine închis după fiecare utilizare. Păstrarea sticlei bine sigilate conservă gustul și previne contaminarea, făcându-l sigur pentru utilizare pe termen lung.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Sosul franțuzesc poate dura 6-9 luni neîntreținut, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, trebuie refrigerat și folosit în termen de 1-2 luni.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
