Product HUB

Categorii

Acasă

Ierburi & condimente

Tarhon Proaspăt

Tarhon Proaspăt — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

tarhon proaspăt

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Tarhonul proaspăt are un gust unic, asemănător anasonului, ceea ce îl face un ingredient preferat în bucătăria franceză. Înțelege diferitele tipuri de tarhon, utilizările sale în sosuri și preparate din carne de pasăre, precum și cum să-l depozitezi corect pentru a-i păstra aroma delicată.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 295 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați50 18.18%
Fibră7 25%
Zahăr0 -
Indice glicemic5 -
Proteină23 46%
Sodiu62 2.7%
Grăsimi totale7 8.97%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Tarhonul proaspăt are un gust unic, asemănător anasonului, ceea ce îl face foarte apreciat în bucătăria franceză. Este important să cunoaștem diferitele tipuri de tarhon, utilizările sale în sosuri și preparate din carne de pasăre, precum și cum să-l păstrăm corect pentru a-i menține aroma delicată.
📦
Păstrează tarhonul proaspăt în frigider, înfășurat într-un prosop de hârtie umed și pus într-o pungă de plastic, și folosește-l în termen de o săptămână. Alternativ, poți să așezi tulpinile într-un pahar cu apă și să le acoperi cu o pungă de plastic.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă avantajele de a adăuga salvie proaspătă în mesele tale pentru a-ți îmbunătăți stilul de viață sănătos.
  • Este bogat în antioxidanți, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
  • Sprijină sănătatea digestivă prin stimularea producției de enzime digestive și reducerea simptomelor de indigestie și balonare.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina A, vitamina C și mangan, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele probleme de sănătate legate de tarhonul proaspăt.
  • Potencial pentru reacții alergice la unele persoane, în special celor alergice la plantele din familia Asteraceae, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Disconfort digestiv cum ar fi disconfortul gastric sau diareea atunci când este consumat în cantități mari, în special din cauza gustului său puternic.
  • Posibile interacțiuni cu medicamentele, în special anticoagulantele, deoarece tarhonul poate avea efecte anticoagulante ușoare.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare sau pesticide dacă nu este spălat corespunzător sau obținut dintr-o sursă de încredere.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Tarhonul proaspăt ar trebui să aibă frunze verzi strălucitoare, fără semne de ofilire. Gustul său este ușor asemănător cu anasonul, având o notă dulce și subtilă. Simte tulpinile; acestea ar trebui să fie flexibile, dar să aibă o textură crocantă atunci când sunt îndoite.

Nu cumpăra tarhon dacă pare lăsat sau are o culoare estompată. Tarhonul de înaltă calitate ar trebui să fie aromatic și să îmbunătățească preparatele cu gustul său unic.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi tarhon proaspăt

Tarhonul proaspăt ar trebui păstrat la frigider pentru a-și menține aroma delicată. Păstrează-l într-un prosop de hârtie umed într-o pungă de plastic. Dacă este păstrat corect, tarhonul proaspăt poate rezista până la o săptămână.

Punerea tarhonului lângă mirosuri puternice poate duce la absorbția aromei. Este recomandat să speli tarhonul doar înainte de utilizare. Menținerea pungii ușor deschise permite o prospețime optimă.

✅ Fapt interesant

Pentru o prospețime suplimentară, pune o mică spumă umedă în sacul de depozitare împreună cu tarhonul proaspăt pentru a ajuta la menținerea umidității.

Cât timp rezistă?

Tarhonul proaspăt poate rezista 1-2 săptămâni în frigider dacă este păstrat într-o pungă de plastic cu un prosop de hârtie pentru a absorbi umiditatea excesivă. Pentru o păstrare mai îndelungată, tarhonul poate fi uscat și păstrat timp de până la 6 luni într-un recipient etanș.

Ce să faci cu resturile?

Tarhonul proaspăt rămas poate fi folosit în diverse moduri culinare și neculinare. În bucătărie, tarhonul adaugă o aromă distinctivă, ușor dulce și asemănătoare cu anasonul, preparatelor precum pui, pește, salate și sosuri. Este un ingredient esențial în preparatele clasice franțuzești, cum ar fi sosul béarnaise și poate fi folosit pentru a infuza oțeturi sau uleiuri pentru dressinguri de salată.

Peste gătit, tarhonul proaspăt are câteva utilizări interesante. Poate fi infuzat pentru a face ceai, folosit tradițional pentru a ajuta digestia și a promova somnul. Uleiurile esențiale de tarhon pot fi extrase și utilizate în aromaterapie pentru efectele lor calmante. Tarhonul proaspăt poate fi folosit și în băi din plante făcute acasă sau adăugat în potpourri pentru un parfum plăcut. În plus, tarhonul are proprietăți antiseptice ușoare și poate fi aplicat pe mușcături de insecte sau tăieturi minore pentru a calma pielea, deși aceasta este mai mult o remediu tradițional.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii