Ton Bucăți — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 108 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 0 | - |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 0 | - |
Indice glicemic | 0 | - |
Proteină | 24 | 48% |
Sodiu | 45 | 1.96% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în proteine, oferind aminoacizi esențiali pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Rich în acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția creierului.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, B12, seleniu și niacină, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Convenabil și versatil, fiind ușor de adăugat în salate, sandvișuri și alte preparate pentru o masă rapidă și hrănitoare.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de mercur în special în speciile mai mari de ton, care poate prezenta riscuri semnificative pentru sănătate dacă este consumat în cantități mari, mai ales pentru femeile însărcinate și copiii mici.
- Riscul de reacții alergice la persoanele cu alergii la pește, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau anafilaxie.
- Potencialul de intoxicație cu histamină (intoxicație scombroidă) dacă tonul bucăți nu este păstrat sau manipulat corect, ducând la simptome precum erupții cutanate, diaree și dureri de cap.
- Conținut ridicat de sodiu în unele tonuri conserve, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
Cum să alegi?
Tonul în conservă ar trebui să fie bine definit și să păstreze culoarea și textura naturală a tonului proaspăt. Buchetele ar trebui să fie ambalate în apă sau ulei care este limpede și fără mirosuri neplăcute.
Evită tonul din conservă care pare decolorat sau are un miros prea puternic de pește. Conservele care sunt îndoite sau umflate ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea pot indica faptul că conținutul este compromis și ar putea fi nesigur pentru consum.
Cum să depozitezi ton bucăți
Tonul bucăți ar trebui păstrat în frigider, de preferat în ambalajul original sau într-un recipient etanș. Refrigerarea îi menține proaspeți timp de până la două zile. Dacă este conservat, tonul neapărat poate fi păstrat într-un loc răcoros și uscat.
Expunerea la aer poate provoca alterarea tonului bucăți. Evită să-i lași neacoperiți și folosește întotdeauna ustensile curate atunci când servești. Verifică orice semne de alterare, cum ar fi mirosurile neplăcute sau decolorarea, înainte de a consuma.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Tonul bucăți poate rezista 1-2 ani neînceput, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschis, trebuie să-l ții la frigider și să-l folosești în termen de 3-5 zile.
Ce să faci cu resturile?
Resturile de ton pot fi folosite în diverse preparate savuroase. Adaugă-le în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru o masă rapidă și plină de gust, sau amestecă-le într-un fel de mâncare cu paste cu sos cremos sau pe bază de roșii. Bucățile de ton sunt excelente și în ton melt cu brânză și pâine, sau amestecate într-o salată de ton cu maioneză, țelină și ceapă.
Folosește bucățile de ton într-o quiche sau frittata cu ouă, brânză și ierburi, sau amestecă-le într-un bol cu orez cu legume și un sos acrișor. Dacă ai multe bucăți de ton, poți să faci o porție de chiftele de ton amestecând peștele cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjind până devin aurii. Bucățile de ton pot fi adăugate și într-o supă de fructe de mare cu cartofi și porumb, sau folosite ca topping pentru pizza sau lipii. Pentru o gustare rapidă, servește bucățile de ton cu biscuiți și cremă de brânză, sau amestecă-le într-o salată cu verdeață și un dressing din citrice.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!