Апельсиновый Сок — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Апельсиновый сок — это незаменимый элемент многих завтраков, ценимый за свой освежающий вкус и высокое содержание витамина C. Узнайте, как выбрать самый свежий сок, в чем преимущества свежевыжатого по сравнению с магазинным, а также обратите внимание на такие аспекты, как содержание сахара.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 45 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	10	3.64%
Клетчатка	0	-
Сахара	8	16%
Гликемический индекс	50	-
Белок	1	2%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте 100% апельсиновый сок без добавления сахара и ароматизаторов. Свежевыжатый сок содержит больше питательных веществ.

📦

Храните неоткрытый апельсиновый сок в прохладном, сухом месте. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение семи-десяти дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как апельсиновый сок, употребляемый в умеренных количествах, может стать освежающим источником витамина C и других питательных веществ, способствующих более здоровому образу жизни.

Высокое содержание витамина C, который поддерживает иммунную функцию, здоровье кожи и общее благополучие.
Содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Способствует гидратации, предлагая вкусную альтернативу простой воде.
Богат необходимыми витаминами и минералами, такими как калий и фолат, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.

Риски для здоровья

Учитывайте проблемы, связанные с апельсиновым соком.

Высокое содержание сахара даже в натуральном апельсиновом соке, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокая кислотность, которая может усугубить симптомы рефлюкса, изжоги или дискомфорта в желудке у чувствительных людей.
Потенциальная эрозия зубной эмали из-за сочетания лимонной кислоты и сахара, что может ослаблять эмаль со временем при частом употреблении.
Низкое содержание клетчатки по сравнению с целыми апельсинами, так как процесс отжима удаляет большую часть клетчатки, важной для здоровья пищеварительной системы.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Свежий апельсиновый сок должен иметь яркий, насыщенный цвет и не содержать добавленных сахаров или искусственных ароматизаторов. Упаковка должна быть хорошо запечатана, чтобы сохранить свежесть.

Мутный апельсиновый сок или упаковки, которые вздулись, являются признаками порчи и их следует избегать. Сок с ферментированным запахом или горьким вкусом также следует избегать, так как он, вероятно, просрочен.

Как хранить апельсиновый сок

Апельсиновый сок следует хранить в холодильнике, лучше всего в плотно закрытой емкости. Свежевыжатый сок рекомендуется употребить в течение нескольких дней, чтобы сохранить его вкус и питательные вещества

Воздействие воздуха и света может привести к потере свежести апельсинового сока. Избегайте хранения в открытых контейнерах или рядом с продуктами с сильным запахом. Перед использованием всегда хорошо встряхивайте и употребляйте в рекомендованный срок для наилучшего вкуса

✅ Интересный факт

Рассмотрите возможность заморозки апельсинового сока небольшими порциями, например, в виде кубиков льда, чтобы сохранить его вкус и облегчить добавление в напитки или рецепты позже.

Как долго хранится?

Апельсиновый сок может храниться в холодильнике 7-10 дней после открытия. Если упаковка не вскрыта, он может храниться 6-12 месяцев в прохладном, темном месте.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся апельсиновый сок можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Используйте его как основу для смузи, смешивая с свежими или замороженными фруктами для освежающего напитка, или добавьте в заправку для салата с оливковым маслом и уксусом для цитрусового акцента. Апельсиновый сок также отлично подходит для выпечки, добавляя влажность и вкус к тортам, маффинам или хлебу.

Используйте апельсиновый сок в маринаде для мяса, такого как курица или свинина, где его кислотность помогает размягчить и придавать вкус мясу. Если у вас много апельсинового сока, подумайте о приготовлении апельсинового сорбета или граниты для освежающего десерта. Апельсиновый сок также можно уварить на плите, чтобы создать цитрусовую глазурь для овощей, мяса или десертов. Для быстрого перекуса смешайте апельсиновый сок с газированной водой для освежающего спритцера или используйте его как основу для фруктового пунша с кусочками свежих фруктов.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.