Арахис — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Арахис — это питательная закуска, которая является отличным источником белка и здоровых жиров. Узнайте, как выбрать самые свежие арахисы, откройте для себя лучшие методы хранения, чтобы они оставались хрустящими, и изучите питательные свойства и советы по их здоровому употреблению.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 567 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	16	5.82%
Клетчатка	9	32.14%
Сахара	5	10%
Гликемический индекс	14	-
Белок	26	52%
Натрий	18	0.78%
Общий жир	49	62.82%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте арахис в салатах, закусках и десертах, чтобы добавить хрустящую текстуру и насыщенный вкус.

😋

Арахис на самом деле является бобовым, а не орехом, и используется в различных кулинарных приложениях, от закусок до арахисового масла.

📦

Храните арахис в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте не дольше месяца. Для более длительного хранения уберите их в холодильник или морозильник, чтобы сохранить свежесть и предотвратить прогорклость, и используйте в течение шести месяцев до года.

Польза для здоровья

Узнайте, как арахис, являющийся хорошим источником белка и необходимых питательных веществ, может стать полезным перекусом, способствующим общему благополучию, если употреблять его в умеренных количествах.

Высокое содержание белка, необходимого для роста и восстановления мышц.
Богат здоровыми жирами, особенно мононенасыщенными, которые поддерживают здоровье сердца.
Содержит клетчатку, способствующую здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу.
Богат витаминами и минералами, такими как витамин E, магний и фолат, поддерживающими общее здоровье.
Может помочь регулировать уровень сахара в крови и поддерживать управление весом, способствуя чувству сытости.

Риски для здоровья

Ознакомьтесь с рисками, связанными с арахисом.

Высокое содержание жиров, хотя в основном это полезные жиры, чрезмерное потребление может привести к увеличению калорийности рациона и набору веса.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах, особенно в качестве перекуса или ингредиента в калорийных продуктах.
Риск аллергических реакций у людей с аллергией на арахис, проявляющийся симптомами, такими как зуд, отек, затрудненное дыхание или анафилаксия.
Потенциальная опасность загрязнения афлатоксинами, токсинами, вырабатываемыми некоторыми грибами, которые могут расти на арахисе, что представляет риск повреждения печени или рака при длительном употреблении в больших количествах.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Целые арахисы должны быть одинакового размера и иметь свежий, чистый запах. Они должны быть свободны от видимых признаков плесени или избытка соли. Оболочка должна быть целой и не треснутой, что помогает защитить орехи внутри и сохранить их свежесть.

Не покупайте арахис с затхлым запахом или выглядящий влажным или сморщенным, так как эти признаки могут указывать на плохие условия хранения или возраст. Арахис с обесцвечиванием или плесенью также следует избегать, так как он может быть вреден при употреблении.

Как хранить арахис

Арахис следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, чтобы сохранить его свежесть. Хранение в холодильнике может продлить срок его годности до шести месяцев. Правильно хранящийся арахис остается хрустящим и ароматным.

Воздействие воздуха и света может привести к прогорклости арахиса. Избегайте хранения его рядом с источниками тепла или в открытых контейнерах. Хранение в темном, прохладном шкафу или в холодильнике гарантирует сохранение его качества и питательной ценности. Регулярно проверяйте на наличие признаков порчи.

✅ Интересный факт

Для долгосрочного хранения рассмотрите возможность заморозки арахиса в герметичном контейнере; этот метод сохраняет их хруст и вкус до года.

Как долго хранится?

Арахис может храниться от 6 до 12 месяцев, если его держать в герметичном контейнере в прохладном темном месте. Для более длительного хранения арахис можно помещать в холодильник или морозильник, где он может оставаться свежим до 1-2 лет. Правильное хранение помогает предотвратить его прогоркание.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся арахисы можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Измельчите их и добавьте в салаты, жаркое или зерновые блюда для хрустящей текстуры и орехового вкуса, или смешайте с выпечкой, такой как печенье, брауни или маффины. Арахис также отлично подходит в качестве топпинга для мороженого, йогурта или овсянки.

Используйте арахис в смеси для похода с сухофруктами, шоколадом и семенами, или сделайте домашнее арахисовое масло, чтобы намазывать на тосты или использовать в рецептах. Если у вас много арахиса, подумайте о том, чтобы сделать партию карамелизированного арахиса, обваляв их в сахаре и специях, а затем запекая до карамелизации. Арахис также можно добавлять в азиатские соусы для лапши или овощей, или использовать в качестве корки для мяса или рыбы. Для быстрого перекуса наслаждайтесь арахисом в чистом виде, жареным и слегка соленым, или добавьте его в смузи для дополнительной текстуры и вкуса.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.