бублики — Питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Бублики предлагают восхитительную жевательную текстуру, что делает их популярным выбором для сытного завтрака или перекуса. Мы рассмотрим, как выбирать свежие бублики, эффективные методы хранения для сохранения их текстуры и креативные идеи для начинок, которые улучшат ваш опыт с бубликами.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 250 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	49	17.82%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	5	10%
Гликемический индекс	72	-
Белок	10	20%
Натрий	443	19.26%
Общий жир	2	2.56%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Варка перед выпечкой придаёт бубликам их характерную жевательную текстуру.

📦

Храните бублики в прохладном, сухом месте в оригинальной упаковке не более двух дней. Для длительного хранения замораживайте бублики в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до трех месяцев. Размораживайте и поджаривайте их, чтобы восстановить текстуру.

Польза для здоровья

Узнайте, как бублики могут вписаться в здоровый образ жизни и поддержать ваше общее благополучие.

Обеспечивает энергию благодаря высокому содержанию углеводов, что делает их хорошим источником быстрой и продолжительной энергии.
Может быть источником цельнозерновых, если приготовлены из цельнозерновой муки, что поддерживает здоровье пищеварительной системы и обеспечивает необходимыми питательными веществами.
Богаты витаминами группы B, особенно если обогащены, которые важны для обмена веществ и функционирования мозга.
Содержат белок, особенно если их подают с продуктами, богатыми белком, такими как яйца или копченый лосось.

Риски для здоровья

Узнайте о возможных рисках для здоровья и проблемах, связанных с бубликами.

Высокое содержание углеводов, что может привести к резкому повышению уровня сахара в крови, особенно опасно для диабетиков и людей на низкоуглеводной диете.
Низкая питательная ценность, так как большинство бубликов изготовлены из рафинированной муки, что приводит к недостатку необходимых питательных веществ и клетчатки.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса, особенно если бублики большие или с калорийными начинками.
Высокое содержание натрия, особенно в ароматизированных или приправленных вариантах, что может привести к гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.

1000+ БЕСПЛАТНЫХ гайдов в приложении

Как выбрать?

Идеальные бублики должны иметь плотную, жевательную текстуру внутри и блестящую, слегка хрустящую корочку. Обратите внимание на бублики, которые формируются вручную, так как это часто свидетельствует о высоком качестве продукта. Аромат должен быть дрожжевым и манящим, обещая свежий и насыщенный вкус.

Избегайте бубликов, которые слишком мягкие или не имеют блестящей корочки, так как это может указывать на то, что их не варили перед выпечкой — это критически важный шаг для достижения аутентичной текстуры. Бублики, которые выглядят слишком сухими или крошатся, могли быть перепечены или оставлены на воздухе слишком долго.

Как хранить бублики

Чтобы бублики оставались свежими, храните их в бумажном пакете при комнатной температуре не более двух дней. Для более длительного хранения положите их в пластиковый пакет и заморозьте. Замороженные бублики можно разморозить и поджарить для свежего вкуса.

Хранение в холодильнике не является идеальным для бубликов, так как это может привести к их быстрому черствению. Избегайте оставлять их во влажной среде, так как это может вызвать появление плесени. Нарезка бубликов перед заморозкой может облегчить разморозку и поджаривание только нужного количества.

✅ Интересный факт

Чтобы бублики не прилипали друг к другу в морозильнике, положите между каждым бубликом кусочек пергаментной бумаги перед замораживанием.

Как долго хранится?

Бублики могут храниться при комнатной температуре в течение 5-7 дней, если они помещены в герметичный контейнер или пластиковый пакет. Для более длительного хранения бублики можно заморозить, и они сохранятся до 6 месяцев. Размораживайте при комнатной температуре или поджаривайте прямо из морозильника для наилучшего результата.

Что делать с остатками еды?

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.