Бульонные Кубики — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Бульонные кубики — это концентрированные приправы, которые используются для приготовления бульона или улучшения вкуса других блюд. Узнайте о их удобстве и универсальности, питательной ценности, а также получите советы по выбору и использованию бульонных кубиков, чтобы обогатить свои рецепты.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 198 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	9	3.27%
Клетчатка	0	-
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	0	-
Белок	12	24%
Натрий	16600	721.74%
Общий жир	14	17.95%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте бульонные кубики с низким содержанием натрия и натуральными ингредиентами.

😋

Рассмотрите возможность использования бульонных кубиков вместо соли в некоторых блюдах для усиления умами-вкуса.

📦

Храните бульонные кубики в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Их можно хранить до года. Для оптимальной свежести проверьте срок годности на упаковке.

Польза для здоровья

Узнайте, как бульонные кубики могут добавить вкус вашим блюдам, поддерживая сбалансированное питание и улучшая общее самочувствие.

Придаёт вкус супам, рагу и другим блюдам, делая их более аппетитными и приятными для употребления.
Удобные и простые в использовании, предлагая быстрый способ добавить глубину и насыщенность рецептам без необходимости готовить бульон с нуля.
Низкокалорийные, что делает их хорошим вариантом для добавления вкуса без значительного увеличения калорийности.
Содержат некоторые важные минералы, такие как натрий, который важен для поддержания водного баланса и функции нервной системы (хотя потребление должно быть умеренным).

Риски для здоровья

Изучите потенциальные риски для здоровья и проблемы, связанные с бульонными кубиками.

Высокое содержание натрия, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков при частом употреблении.
Наличие глутамата натрия в многих бульонных кубиках, что может вызывать негативные реакции у некоторых людей, включая головные боли и тошноту.
Искусственные добавки и консерванты, которые могут представлять опасность для здоровья или вызывать негативные реакции у чувствительных людей.
Низкая питательная ценность, так как бульонные кубики в основном добавляют вкус, не обладая значительной питательной ценностью, что может привести к менее сбалансированному рациону при их частом использовании.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Бульонные кубики должны содержать настоящее мясо, птицу или овощи в качестве основных ингредиентов и минимальное количество искусственных добавок. Они должны легко растворяться в воде, создавая прозрачный и ароматный бульон.

Избегайте бульонных кубиков с длинным списком сложных ингредиентов, высоким содержанием натрия или содержащих глутамат натрия. Отказывайтесь от тех, которые имеют мелкую текстуру или неприятный запах, что свидетельствует о низком качестве или старении.

Как хранить бульонные кубики

Кубики бульона следует хранить в прохладном, сухом месте в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Идеальным вариантом является кладовая или кухонный шкаф, чтобы они не подвергались воздействию влаги. При правильном хранении кубики бульона могут сохранять свои свойства до двух лет

Воздействие влаги может привести к слипанию кубиков бульона и потере вкуса. Не рекомендуется хранить их рядом с плитой или другими источниками тепла. Хранение в герметичном контейнере гарантирует, что они останутся эффективными и защищенными от загрязнений

✅ Интересный факт

Чтобы еще больше продлить срок хранения, добавьте несколько зерен сырого риса в контейнер с бульонными кубиками; рис впитает лишнюю влагу, что поможет сохранить кубики сухими и предотвратить их слипание.

Как долго хранится?

Бульонные кубики могут храниться до 2 лет и более, если их держать в прохладном, темном месте. Они созданы для длительного хранения, но всегда проверяйте срок годности на упаковке для обеспечения наилучшего качества.

Что делать с остатками еды?

Остатки бульонных кубиков можно использовать для добавления вкуса в различные блюда, такие как супы, рагу, соусы и рис. Растворив бульонный кубик в воде, вы получите быстрый и простой бульон, который можно использовать вместо бульона в рецептах. Вы также можете раскрошить кубики и использовать их в качестве приправы для запеченных овощей или мяса.

Кроме кулинарии, бульонные кубики могут пригодиться для различных DIY-проектов. Например, их можно растворить в воде, чтобы создать домашний раствор удобрений для растений, обеспечивая их необходимыми питательными веществами. Кроме того, бульонные кубики можно использовать в рукоделии; их яркие цвета можно извлечь и использовать для окрашивания ткани или бумаги. Вы также можете добавить их в домашний корм для животных, чтобы улучшить вкус, но важно убедиться, что ингредиенты безопасны для вашего питомца.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.