Финики — питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Финики — это натурально сладкий фрукт с жевательной текстурой, который часто используется в качестве натурального подсластителя в различных блюдах. Узнайте о питательных преимуществах фиников, таких как высокое содержание клетчатки, познакомьтесь с различными сортами и откройте для себя, как правильно выбирать, хранить и использовать финики для улучшения как сладких, так и соленых рецептов.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 277 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	75	27.27%
Клетчатка	7	25%
Сахара	63	126%
Гликемический индекс	42	-
Белок	2	4%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте финики в десертах, салатах и закусках, чтобы добавить сладость и интересный вкус.

😋

Финики - это натуральный подсластитель, богатый клетчаткой, что делает их более здоровой альтернативой сахару.

📦

Храните сушеные финики в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте до шести месяцев. Для более длительного хранения поместите их в холодильник или заморозьте, чтобы сохранить свежесть, и используйте в течение года. Свежие финики следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких недель.

Польза для здоровья

Узнайте, как финики, благодаря своей натуральной сладости и высокому содержанию клетчатки, могут стать питательной закуской, поддерживающей здоровье пищеварительной системы и обеспечивающей устойчивую энергию.

Содержит много натуральных сахаров, обеспечивая быстрый и продолжительный источник энергии.
Богат клетчаткой, способствующей здоровью пищеварительной системы, регулярному стулу и здоровой микробиоте кишечника.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин B6, калий, магний и медь, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Поддерживает здоровье костей благодаря содержанию минералов, таких как кальций, фосфор и магний.
Может способствовать здоровью мозга благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности снижать воспаление и окислительный стресс.

Риски для здоровья

Понимайте риски и проблемы со здоровьем, связанные с финиками.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении, особенно в больших количествах.
Высокая калорийность, что может привести к набору веса при частом или большом потреблении, особенно в качестве закуски.
Проблемы с пищеварением, такие как вздутие, газообразование или диарея при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, проявляющийся такими симптомами, как зуд, отек или затрудненное дыхание, особенно если есть аллергия на другие сухофрукты.

Скачайте приложение для списков с высоким рейтингом!

Как выбрать?

При оценке фиников обращайте внимание на их блестящую поверхность и равномерный коричневый цвет без кристаллизованного сахара. Они должны быть липкими, но не слишком влажными. Понюхайте финики — у них должен быть насыщенный карамельный аромат.

Не покупайте финики, которые жесткие или имеют кислый запах, так как это признаки того, что они испорчены. Финики хорошего качества будут мягкими и жевательными с естественно сладким вкусом.

Как хранить финики

Финики следует хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Хранение в прохладном, темном месте помогает сохранить их естественную сладость. При правильном хранении финики могут сохраняться в течение нескольких месяцев

Избыточная влага может сделать финики слишком липкими и способствовать их порче. Их следует держать вдали от влажных мест. Плотная крышка на контейнере поможет сохранить их текстуру и предотвратить высыхание

✅ Интересный факт

Храните финики в стеклянной банке, чтобы лучше сохранить их вкус и текстуру на длительное время.

Как долго хранится?

Финики могут храниться от 6 до 12 месяцев, если их держать в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Для более длительного хранения их можно помещать в холодильник или морозильник, где они могут сохраняться до 1 года.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся финики можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Нарежьте их и добавьте в салаты с зеленью, орехами и пикантной винегретной заправкой, или смешайте с выпечкой, такой как маффины, печенье или хлеб, для естественной сладости. Финики также отлично подходят для смузи, придавая им насыщенный, карамельный вкус.

Используйте финики для приготовления финиковой пасты, смешав их с водой — это идеальный способ подсластить рецепты или намазать на тосты. Если у вас много фиников, подумайте о том, чтобы нафаршировать их сливочным сыром или орехами для быстрого и элегантного закуски. Финики также можно нарезать и добавить в зерновые блюда с киноа или кус-кусом, или использовать как сладкое дополнение к кус-кус или рисовым блюдам. Для здорового перекуса наслаждайтесь финиками сами по себе или смешайте их в смеси для перекуса с орехами и семенами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении