Финики — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Финики — это натурально сладкий фрукт с жевательной текстурой, который часто используется в качестве натурального подсластителя в различных блюдах. Узнайте о питательных преимуществах фиников, таких как высокое содержание клетчатки, познакомьтесь с различными сортами и откройте для себя, как правильно выбирать, хранить и использовать финики для улучшения как сладких, так и соленых рецептов.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 277 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	75	27.27%
Клетчатка	7	25%
Сахара	63	126%
Гликемический индекс	42	-
Белок	2	4%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте финики в десертах, салатах и закусках, чтобы добавить сладость и интересный вкус.

😋

Финики - это натуральный подсластитель, богатый клетчаткой, что делает их более здоровой альтернативой сахару.

📦

Храните сушеные финики в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте до шести месяцев. Для более длительного хранения поместите их в холодильник или заморозьте, чтобы сохранить свежесть, и используйте в течение года. Свежие финики следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких недель.

Польза для здоровья

Узнайте, как финики, благодаря своей натуральной сладости и высокому содержанию клетчатки, могут стать питательной закуской, поддерживающей здоровье пищеварительной системы и обеспечивающей устойчивую энергию.

Содержит много натуральных сахаров, обеспечивая быстрый и продолжительный источник энергии.
Богат клетчаткой, способствующей здоровью пищеварительной системы, регулярному стулу и здоровой микробиоте кишечника.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин B6, калий, магний и медь, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Поддерживает здоровье костей благодаря содержанию минералов, таких как кальций, фосфор и магний.
Может способствовать здоровью мозга благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности снижать воспаление и окислительный стресс.

Риски для здоровья

Понимайте риски и проблемы со здоровьем, связанные с финиками.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении, особенно в больших количествах.
Высокая калорийность, что может привести к набору веса при частом или большом потреблении, особенно в качестве закуски.
Проблемы с пищеварением, такие как вздутие, газообразование или диарея при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, проявляющийся такими симптомами, как зуд, отек или затрудненное дыхание, особенно если есть аллергия на другие сухофрукты.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

При оценке фиников обращайте внимание на их блестящую поверхность и равномерный коричневый цвет без кристаллизованного сахара. Они должны быть липкими, но не слишком влажными. Понюхайте финики — у них должен быть насыщенный карамельный аромат.

Не покупайте финики, которые жесткие или имеют кислый запах, так как это признаки того, что они испорчены. Финики хорошего качества будут мягкими и жевательными с естественно сладким вкусом.

Как хранить финики

Финики следует хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Хранение в прохладном, темном месте помогает сохранить их естественную сладость. При правильном хранении финики могут сохраняться в течение нескольких месяцев

Избыточная влага может сделать финики слишком липкими и способствовать их порче. Их следует держать вдали от влажных мест. Плотная крышка на контейнере поможет сохранить их текстуру и предотвратить высыхание

✅ Интересный факт

Храните финики в стеклянной банке, чтобы лучше сохранить их вкус и текстуру на длительное время.

Как долго хранится?

Финики могут храниться от 6 до 12 месяцев, если их держать в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Для более длительного хранения их можно помещать в холодильник или морозильник, где они могут сохраняться до 1 года.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся финики можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Нарежьте их и добавьте в салаты с зеленью, орехами и пикантной винегретной заправкой, или смешайте с выпечкой, такой как маффины, печенье или хлеб, для естественной сладости. Финики также отлично подходят для смузи, придавая им насыщенный, карамельный вкус.

Используйте финики для приготовления финиковой пасты, смешав их с водой — это идеальный способ подсластить рецепты или намазать на тосты. Если у вас много фиников, подумайте о том, чтобы нафаршировать их сливочным сыром или орехами для быстрого и элегантного закуски. Финики также можно нарезать и добавить в зерновые блюда с киноа или кус-кусом, или использовать как сладкое дополнение к кус-кус или рисовым блюдам. Для здорового перекуса наслаждайтесь финиками сами по себе или смешайте их в смеси для перекуса с орехами и семенами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.