Фундуки — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Фундуки обладают насыщенным вкусом и богаты питательными веществами, включая витамины, минералы и полезные жиры. Узнайте, как правильно выбирать и хранить фундуки, чтобы сохранить их хрустящую текстуру, исследуйте их полезные свойства и откройте для себя универсальные способы добавления их в сладкие и соленые блюда, от выпечки до салатов.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 628 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	17	6.18%
Клетчатка	10	35.71%
Сахара	4	8%
Гликемический индекс	15	-
Белок	15	30%
Натрий	0	-
Общий жир	61	78.21%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Фундуки богаты питательными веществами, включая витамины, минералы и полезные жиры, и часто используются в кондитерских изделиях.

📦

Храните фундуки в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте не более трех месяцев. Для более длительного хранения поместите их в холодильник или морозильник, чтобы сохранить свежесть и предотвратить прогоркание, и используйте в течение шести месяцев до года.

Польза для здоровья

Узнайте, как фундуки могут стать питательной закуской, способствующей более здоровому образу жизни и общему благополучию.

Богаты здоровыми жирами, особенно мононенасыщенными, которые поддерживают здоровье сердца и обеспечивают энергией.
Содержат много антиоксидантов, таких как витамин E, которые защищают организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Содержат необходимые витамины и минералы, такие как витамин B6, фолат, магний и калий, которые способствуют общему здоровью и благополучию.
Богаты клетчаткой, способствуя здоровью пищеварительной системы, регулярным испражнениям и здоровой микробиоте кишечника.
Поддерживают здоровье сердца, помогая снижать уровень холестерина и уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к рискам для здоровья и проблемам, связанным с фундуками.

Потенциальный риск аллергических реакций у людей с аллергией на орехи, что может вызвать такие симптомы, как зуд, отеки, затрудненное дыхание или анафилаксия.
Высокое содержание калорий, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах, особенно в качестве перекуса или ингредиента в калорийных продуктах.
Высокое содержание жиров, хотя в основном это полезные жиры, чрезмерное потребление все же может привести к увеличению калорийности рациона и набору веса.
Риск пищеварительного дискомфорта, такого как вздутие или газообразование при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Фундуки должны быть круглыми и упругими с гладкой, блестящей оболочкой. Цвет должен быть однородным коричневым, что свидетельствует о свежести и правильном хранении.

Не покупайте фундуки, которые сморщенные или с трещинами на оболочке, так как они, вероятно, несвежие или поврежденные. Свежие фундуки должны иметь хрустящую текстуру и сладковатый, ореховый вкус.

Как хранить фундуки

Фундуки лучше всего хранятся в прохладной и сухой среде. Идеальным вариантом является герметичная упаковка в вашем шкафу, чтобы они оставались хрустящими и ароматными. Этот способ помогает сохранить их свежесть, что делает их отличным вариантом для перекусов или выпечки.

Хранение фундуков рядом с источниками тепла может привести к прогорклому вкусу. Лучше держать их подальше от плиты и прямых солнечных лучей. Постоянно прохладные условия обеспечивают сохранение их богатого орехового вкуса и хруста.

✅ Интересный факт

Для длительного хранения рекомендуется помещать фундуки в герметичный контейнер и хранить в холодильнике или морозильной камере, что может продлить их срок годности на несколько месяцев и сохранить их вкус.

Как долго хранится?

Фундуки могут храниться в течение 6-12 месяцев, если их помещают в герметичный контейнер и хранят в прохладном, темном месте. Для более длительного хранения фундуки можно поместить в холодильник или заморозить, где они могут сохраняться до 1-2 лет. Правильное хранение помогает предотвратить их прогоркание.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся фундуки можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Измельчите их и добавьте в салаты, зерновые блюда или йогурт для хрустящего орехового вкуса, или смешайте с выпечкой, такой как печенье, маффины или торты. Фундуки также отлично подходят, когда их поджарить и посыпать паста с овощами и сыром.

Используйте фундуки для приготовления домашнего фундукового масла, смешивая их с небольшим количеством масла и соли, идеально подходит для намазывания на тосты или использования в рецептах. Если у вас много фундуков, подумайте о том, чтобы сделать партию фундуковых трюфелей, смешав молотые фундуки с шоколадом, затем скатав в шарики и обваляв в какао-порошке. Фундуки также можно добавить в гранолу или смесь для походов с сухофруктами и семенами, или использовать в качестве топпинга для мороженого или овсянки. Для быстрого перекуса наслаждайтесь фундуками сами по себе, поджаренными и слегка посоленными, или смешайте их в смузи для добавления текстуры и вкуса.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.