Гуакамоле — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Гуакамоле — это вкусный дип на основе авокадо, который не только питателен, но и очень вкусен. Узнайте о полезных свойствах его ингредиентов, ознакомьтесь с возможным содержанием калорий и откройте для себя лучшие способы хранения, чтобы предотвратить потемнение.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 167 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	9	3.27%
Клетчатка	7	25%
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	25	-
Белок	2	4%
Натрий	374	16.26%
Общий жир	15	19.23%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте гуакамоле в салатах, закусках и на бутербродах, чтобы добавить свежий вкус и разнообразие.

😋

Гуакамоле, мексиканское блюдо, завоевало мировую популярность благодаря своей кремовой текстуре и свежему вкусу.

📦

Храните гуакамоле в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение одного-двух дней. Чтобы предотвратить потемнение, накройте поверхность гуакамоле пленкой перед закрытием контейнера.

Польза для здоровья

Узнайте, как гуакамоле может способствовать улучшению общего здоровья и жизненной энергии.

Богат здоровыми жирами из авокадо, которые поддерживают здоровье сердца, снижая уровень плохого холестерина.
Высокое содержание клетчатки, способствующей здоровому пищеварению, регулярным испражнениям и поддержанию здорового микробиома кишечника.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин K, витамин E, витамин C, калий и фолат, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье глаз благодаря высокому содержанию лютеина и зеаксантина.

Риски для здоровья

Учитывайте опасения, связанные с гуакамоле.

Высокое содержание калорий из-за полезных жиров в авокадо, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах или в рамках высококалорийной диеты.
Потенциально высокое содержание натрия в готовом или коммерчески приготовленном гуакамоле, что может привести к гипертонии и повышенным рискам сердечно-сосудистых заболеваний.
Риск быстрого порчи гуакамоле, так как он очень скоропортящийся и может содержать вредные бактерии при неправильном хранении, что может привести к пищевым отравлениям.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен на авокадо или родственные фрукты, что может вызывать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Гуакамоле должно быть ярко-зеленым и иметь кремовую текстуру, что указывает на то, что оно сделано из спелых авокадо. Смесь должна быть однородной, без излишней жидкости, отделяющейся от массы.

Избегайте гуакамоле, которое потемнело или имеет слишком кислый запах, так как это признаки того, что продукт испорчен. Также следует избегать упаковок, которые вздулись или имеют признаки вмешательства, так как гуакамоле может быть небезопасным для употребления.

Как хранить гуакамоле

Гуакамоле следует хранить в холодильнике, лучше всего в герметичном контейнере. Хранение в холодильнике сохраняет его свежесть и предотвращает потемнение в течение двух дней.

Воздействие воздуха может привести к потемнению и порче гуакамоле. Избегайте оставлять его открытым, и подумайте о том, чтобы накрыть его пленкой непосредственно на поверхности, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Правильная герметизация сохраняет его свежим и вкусным.

✅ Интересный факт

Чтобы дополнительно предотвратить потемнение, подумайте о том, чтобы добавить тонкий слой сока лайма или лимона на поверхность гуакамоле перед закрытием контейнера.

Как долго хранится?

Гуакамоле может храниться в холодильнике 1-2 дня после приготовления. Для более длительного хранения гуакамоле можно заморозить на срок до 3 месяцев. Правильное хранение помогает сохранить его свежесть и вкус, что делает его удобным соусом или намазкой.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся гуакамоле можно использовать в различных свежих и ароматных блюдах. Намажьте его на бутерброды, обертывания или тосты для кремового и насыщенного вкуса, или смешайте с заправкой для салата из сока лайма и оливкового масла для дополнительного аромата. Гуакамоле также отлично подходит в качестве топпинга для тако, начос или буррито.

Используйте гуакамоле как соус для овощей, чипсов или крекеров, или добавьте его в блюдо с крупами с киноа, рисом и запеченными овощами. Если у вас много гуакамоле, подумайте о том, чтобы приготовить фаршированные яйца с гуакамоле, смешав гуакамоле с желтками и специями, а затем наполнив белки. Гуакамоле также можно использовать в качестве начинки для фаршированных перцев или помидоров, или добавить в кремовый соус для пасты с чесноком и пармезаном. Для быстрого перекуса наслаждайтесь гуакамоле с чипсами из пита, или подайте его с тарелкой свежих фруктов для легкого и освежающего угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.