Халва — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Халва — это плотное, сладкое лакомство, обычно приготовленное из кунжутной пасты или других ореховых масел с добавлением сахара. Исследуйте различные виды халвы, встречающиеся по всему миру: от ближневосточной халвы на основе тахини до зернистой халвы из манной крупы, популярной в Восточной Европе и Индии. Также узнайте о кулинарных применениях и советах по хранению этого лакомства.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 516 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	54	19.64%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	47	94%
Гликемический индекс	70	-
Белок	13	26%
Натрий	50	2.17%
Общий жир	31	39.74%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Халва - это плотное, сладкое лакомство, которое встречается в различных вариантах на Ближнем Востоке, в Центральной Азии и в Средиземноморье.

📦

Храните халву в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Она может храниться до шести месяцев. Хранение в холодильнике может продлить срок ее годности, но это может повлиять на текстуру.

Польза для здоровья

Узнайте, как халва может быть частью сбалансированного рациона, способствующего вашему благополучию, если употреблять её в умеренных количествах.

Богата здоровыми жирами из кунжутных семян (тахини), которые обеспечивают энергией и поддерживают здоровье сердца.
Содержит антиоксиданты, такие как сезамин и сезамол, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Обеспечивает необходимые витамины и минералы, такие как кальций, магний и железо, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Высокое содержание белка, что делает его питательной закуской для роста и восстановления мышц.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к потенциальным рискам для здоровья и проблемам, связанным с халвой.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокое содержание жиров, особенно в разновидностях, приготовленных с кунжутной пастой (тахини), что может привести к увеличению калорийности рациона и потенциальному набору веса при употреблении в больших количествах.
Высокая калорийность, что может привести к набору веса при частом или большом потреблении.
Потенциальные аллергические реакции, особенно у людей с аллергией на кунжут или орехи, которые являются распространёнными ингредиентами халвы.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Халва должна иметь рассыпчатую, но влажную текстуру, часто с добавлением орехов или семян. Она бывает светло-бежевого или коричневого цвета, в зависимости от сорта. Текстура должна быть равномерно мягкой, не слишком липкой.

Не покупайте халву, которая слишком твердая или сухая, так как это указывает на неправильное хранение. Халва должна быть сладкой с легким ореховым вкусом, что делает ее вкусным лакомством или дополнением к десерту.

Как хранить халву

Халву следует хранить в прохладном, сухом месте. Держите её в герметичном контейнере, чтобы сохранить текстуру и вкус. При правильном хранении халва может сохраняться в течение нескольких месяцев

Воздействие влаги может привести к порче халвы и потере её качества. Важно держать её подальше от прямых солнечных лучей и влажности. Поддержание постоянной прохладной температуры помогает сохранить её насыщенный ореховый вкус и текстуру

✅ Интересный факт

Храните халву в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Она может храниться до шести месяцев. Хранение в холодильнике может продлить срок годности, но это может повлиять на текстуру.

Как долго хранится?

Халва может храниться в течение 6-12 месяцев, если она находится в герметичном контейнере в прохладном, темном месте. Для более длительного хранения халву можно поместить в холодильник, где она может сохраняться до 1 года.

Что делать с остатками еды?

Оставшаяся халва может быть использована множеством сладких и изысканных способов. Измельчите её и посыпьте мороженое, йогурт или овсянку для орехового и сладкого вкуса, или используйте как начинку для выпечки или печенья. Халва также отлично подходит для добавления в выпечку, придавая уникальную текстуру и вкус тортам или брауни.

Используйте халву в качестве топпинга для блинчиков или вафель, где её насыщенность прекрасно дополнит сладость блюда. Если у вас много халвы, подумайте о том, чтобы сделать партию трафлей из халвы, скатав кусочки халвы в шарики и обмакнув их в шоколад. Халву также можно смешать в намазку для тостов или крекеров, или измельчить и добавить в гранолу или батончики мюсли. Для быстрого перекуса наслаждайтесь халвой в чистом виде, в сочетании со свежими фруктами или добавляя в смузи для дополнительной сладости и вкуса.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.