Измельченный Чеснок — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Измельченный чеснок придаёт блюдам насыщенный вкус и обладает полезными для здоровья свойствами. Узнайте о питательных преимуществах чеснока и о том, как правильно хранить измельчённый чеснок, чтобы сохранить его аромат и полезные качества.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 149 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	33	12%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	30	-
Белок	6	12%
Натрий	17	0.74%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Измельченный чеснок удобен в использовании, но его вкус может быть более мягким.

📦

Храните измельченный чеснок в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение недели. Коммерчески приготовленный измельченный чеснок в масле можно хранить в холодильнике и использовать до даты окончания срока годности, указанной на банке.

Польза для здоровья

Узнайте, как измельченный чеснок может способствовать улучшению общего самочувствия и жизненной энергии.

Содержит мощные антиоксиданты, такие как аллицин, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье сердца, помогая снижать уровень холестерина и артериальное давление.
Обладает антимикробными свойствами, что может помочь в борьбе с инфекциями и улучшить общее состояние здоровья.
Улучшает вкус блюд, делая здоровую пищу более приятной и аппетитной.

Риски для здоровья

Учитывайте опасения, связанные с измельченным чесноком.

Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как изжога или раздражение желудка при употреблении в больших количествах, особенно у людей, чувствительных к чесноку.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен на чеснок или родственные растения, что может вызвать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.
Потенциальная загрязненность пестицидами или тяжелыми металлами, если чеснок не закупается у надежных поставщиков.
Низкая питательная ценность, так как измельченный чеснок обычно используется в небольших количествах как приправа, предлагая ограниченное количество витаминов или минералов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Измельченный чеснок должен быть однородным и погруженным в масло или воду, чтобы сохранить свежесть и вкус. Чеснок должен иметь кремово-белый цвет и не проявлять признаков изменения цвета или ферментации.

Избегайте измельченного чеснока, который стал желтым или коричневым, или имеет неприятный запах, так как это указывает на порчу. Также следует избегать банок с поврежденными крышками или признаками утечки, так как они подвергают чеснок воздействию воздуха, что ускоряет его порчу.

Как хранить измельченный чеснок

Измельченный чеснок следует хранить в холодильнике, лучше всего в герметичном контейнере. Хранение в холодильнике сохраняет его вкус и аромат на срок до недели

Воздействие воздуха может привести к потере вкуса измельченного чеснока. Избегайте хранения без крышки и всегда используйте чистые приборы. Правильное хранение гарантирует, что он останется свежим и ароматным для приготовления пищи. Плотно закрытый контейнер помогает сохранить его свойства

✅ Интересный факт

Добавление немного оливкового масла к измельченному чесноку перед запечатыванием поможет сохранить его вкус и предотвратить высыхание.

Как долго хранится?

Измельченный чеснок может храниться в холодильнике до 3-4 месяцев после открытия. Для более длительного хранения его можно заморозить, и он сохранит свои свойства до 6 месяцев. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и аромат, обеспечивая готовность к использованию в любое время.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся измельченный чеснок можно использовать в самых разных кулинарных и некулинарных целях. На кухне измельченный чеснок добавляет насыщенный, острый вкус таким блюдам, как супы, соусы, жареные овощи и маринады. Это основной ингредиент во многих кухнях и может улучшить вкус почти любого соленого блюда.

Помимо кулинарии, измельченный чеснок имеет несколько практических применений. Его можно использовать как натуральное средство для отпугивания вредителей в саду; смешивание измельченного чеснока с водой и распыление вокруг растений может помочь держать насекомых и других вредителей под контролем. Измельченный чеснок также можно использовать в домашних косметических процедурах, например, смешивая его с медом для создания маски для лица, которая помогает очищать и детоксицировать кожу. Кроме того, измельченный чеснок можно использовать в домашних чистящих растворах для дезинфекции поверхностей благодаря его естественным антибактериальным свойствам. Хотя в первую очередь это кулинарный продукт, универсальность измельченного чеснока распространяется на различные бытовые и косметические применения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.