Какао — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Какао-порошок, получаемый из какао-бобов, славится своим насыщенным вкусом и антиоксидантными свойствами. Узнайте, как выбрать качественное какао, его пользу для здоровья, включая улучшение работы сердца, а также разнообразные способы его использования в выпечке и горячих напитках.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 228 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	58	21.09%
Клетчатка	33	117.86%
Сахара	2	4%
Гликемический индекс	20	-
Белок	20	40%
Натрий	21	0.91%
Общий жир	14	17.95%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте несладкий, чистый порошок какао для выпечки и напитков. Натуральное какао не содержит добавленных сахаров.

😋

Какао-порошок изготавливается путем измельчения какао-бобов и удаления какао-масла.

📦

Храните какао-порошок в герметичном контейнере в прохладном, темном месте. При правильном хранении он может сохранять свои свойства до двух лет.

Польза для здоровья

Узнайте, как какао, богатое антиоксидантами, может поднять ваше настроение и улучшить здоровье сердца, способствуя сбалансированному образу жизни.

Богат антиоксидантами, особенно флавоноидами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье сердца, улучшая кровообращение и снижая кровяное давление благодаря содержанию флавоноидов.
Улучшает настроение, стимулируя выработку эндорфинов и серотонина.
Содержит важные минералы, такие как магний, железо и калий, которые способствуют общему здоровью и благополучию.

Риски для здоровья

Узнайте о возможных рисках для здоровья и проблемах, связанных с какао.

Потенциальные побочные эффекты от кофеина, такие как учащенное сердцебиение, бессонница или тревожность, особенно при употреблении в больших количествах.
Риск аллергических реакций у людей, чувствительных к какао, что может проявляться в виде зуда, отеков или затрудненного дыхания.
Высокая калорийность сладких продуктов на основе какао, что может способствовать набору веса при частом употреблении.
Наличие тяжелых металлов в некоторых продуктах какао, что может представлять опасность для здоровья при чрезмерном потреблении.

Просматривать товары проще в приложении

Как выбрать?

Качественный какао-порошок должен иметь насыщенный, глубокий шоколадный цвет и мелкую, шелковистую текстуру. Он не должен слипаться. Понюхайте какао, чтобы убедиться, что у него сильный шоколадный аромат, что является признаком его свежести и качества.

Избегайте какао с затхлым запахом или блеклым цветом, так как оно вряд ли обеспечит насыщенный шоколадный вкус, необходимый для выпечки. Хороший какао-порошок имеет решающее значение для создания насыщенных и ароматных шоколадных десертов.

Как хранить какао

Какао-порошок следует хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте. Шкаф или кладовая, вдали от тепла и света, помогут сохранить его вкус. Правильно хранящееся какао может сохраняться до двух лет

Воздействие влаги может привести к слипанию и порче какао-порошка. Избегайте хранения его рядом с плитой или в условиях повышенной влажности. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы защитить от воздуха и влаги, сохраняя его насыщенный шоколадный вкус

✅ Интересный факт

Для дополнительной защиты от влаги рекомендуется ��оложить маленький пакетик с силикагелем в контейнер с какао, чтобы впитать избыточную влажность и предотвратить слипание.

Как долго хранится?

Какао-порошок может храниться 2-3 года, если его держать в герметичном контейнере в прохладном, темном месте. Правильное хранение помогает сохранить его качество и вкус.

Что делать с остатками еды?

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.