Картофельные Шарики — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Картофельные шарики — это популярная закуска и гарнир, приготовленные из жареного тертого картофеля. Узнайте об их питательных свойствах, откройте для себя, как выбрать лучшие бренды для более здоровых вариантов, и изучите правильные методы хранения, чтобы они оставались хрустящими.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 160 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	20	7.27%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	70	-
Белок	2	4%
Натрий	280	12.17%
Общий жир	8	10.26%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Картофельные шарики были изобретены в 1950-х годах, чтобы использовать остатки картофеля на перерабатывающих заводах.

📦

Храните картофельные шарики в морозильной камере в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Используйте в течение шести месяцев для наилучшего качества.

Польза для здоровья

Узнайте, как картофельные шарики могут способствовать более здоровому образу жизни и улучшению жизненной энергии.

Обеспечивает быструю энергию благодаря содержанию углеводов.
Увеличивает удовольствие и удовлетворение как вкусная закуска или гарнир, способствуя эмоциональному благополучию.

Риски для здоровья

Учитывайте опасения, связанные с картофельными шариками.

Высокое содержание жира особенно в жареных картофельных шариках, что может привести к повышению уровня холестерина и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокое содержание натрия в большинстве коммерческих или ресторанных картофельных шариков, что может способствовать гипертонии и повышенным рискам для сердечно-сосудистой системы.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении, особенно в качестве закуски или гарнира.
Низкая питательная ценность, так как картофельные шарики обычно изготавливаются из рафинированных ингредиентов и предлагают ограниченное количество витаминов или минералов по сравнению с цельными, необработанными овощами.
Потенциал образования акриламида в процессе жарки, химического вещества, которое образуется в крахмалистых продуктах при приготовлении при высоких температурах и считается потенциальным канцерогеном.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Картофельные шарики должны быть золотистыми и хрустящими при приготовлении, с однородным размером и формой, что обеспечивает равномерное приготовление. Упаковка должна быть целой, сохраняя свежесть шариков и предотвращая обморожение.

Избегайте картофельных шариков, которые выглядят бледными или имеют на себе кристаллы льда, так как это может указывать на то, что они были разморожены и повторно заморожены, что может повлиять на их текстуру и вкус. Упаковки с разрывами или повторно запечатанные также следует избегать, так как шарики могут быть несвежими или загрязненными.

Как хранить картофельные шарики

Картофельные шарики следует хранить в морозильной камере в оригинальной упаковке или в контейнере, подходящем для заморозки. Правильное хранение позволяет им оставаться хрустящими и свежими до шести месяцев. Важно, чтобы они оставались замороженными

Воздействие воздуха может привести к обморожению, что негативно скажется на их качестве. Избегайте оставлять упаковку открытой и всегда плотно закрывайте её. Приготовление из замороженного состояния помогает сохранить их текстуру, обеспечивая вкус и готовность к подаче

✅ Интересный факт

Для дополнительной хрусткости попробуйте предварительно разогреть противень в духовке перед тем, как выложить на него картофельные шарики, это поможет им равномерно приготовиться и оставаться хрустящими.

Как долго хранится?

Картофельные шарики могут храниться в холодильнике 1-2 дня после приготовления. Для более длительного хранения их можно заморозить на срок до 6 месяцев. Правильное хранение помогает сохранить их текстуру и вкус, что делает их удобными для быстрого приготовления блюд. Разогрейте их, чтобы насладиться их первоначальной хрустящей корочкой.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся картофельные шарики можно использовать в различных вкусных и интересных блюдах. Разогрейте их и подайте в качестве гарнира к бургерам, сэндвичам или хот-догам, или нарежьте и добавьте в завтрак с яичницей с яйцами, сыром и овощами. Картофельные шарики также отлично подходят в качестве начинки для запеканок, запеченных блюд или пиццы.

Используйте картофельные шарики в запеканке с картофельными шариками, укладывая их слоями с сыром, мясом и овощами, а затем запекайте до появления пузырьков. Если у вас много картофельных шариков, подумайте о том, чтобы сделать начос с картофельными шариками, добавив сверху сыр, сальсу и ваши любимые начинку. Картофельные шарики также можно крошить и использовать в качестве панировки для жареной курицы или рыбы, или смешивать с фаршем из хлебных крошек, трав и овощей. Для быстрого перекуса наслаждайтесь картофельными шариками с соусом из кетчупа или ранч-дрессинга, или подайте их с тарелкой свежих овощей для легкого и удовлетворяющего угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.