Кетчуп — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Кетчуп — один из самых популярных соусов в мире, известный своим сладковато-кислым вкусом. Изучите его питательный профиль, включая возможные аспекты здоровья, такие как содержание сахара и натрия, и откройте для себя более полезные альтернативы или способы приготовления домашнего кетчупа.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 100 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	25	9.09%
Клетчатка	1	3.57%
Сахара	23	46%
Гликемический индекс	55	-
Белок	2	4%
Натрий	1100	47.83%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте кетчуп в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не затмить вкус других ингредиентов.

😋

Кетчуп, изначально китайский рыбный соус, превратился в томатный приправу, которую мы знаем сегодня.

📦

Храните неоткрытый кетчуп в прохладном, сухом месте. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как кетчуп, использованный с умом, может добавить вкус вашим блюдам и вписаться в здоровое питание.

Богат антиоксидантами, такими как ликопин из помидоров, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Низкокалорийный, что делает его более здоровым вариантом приправы для добавления вкуса в блюда.
Содержит витамины и минералы, такие как витамин A, витамин C и калий, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Улучшает вкус блюд, делая их более приятными и аппетитными.

Риски для здоровья

Учитывайте опасения, связанные с кетчупом.

Высокое содержание сахара во многих коммерческих кетчупах, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокое содержание натрия, которое может привести к гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков при частом употреблении.
Низкая питательная ценность, так как кетчуп в основном состоит из томатов, сахара и уксуса, предлагая ограниченное количество витаминов и минералов.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты, красители или ароматизаторы в некоторых коммерческих кетчупах, которые могут вызывать нежелательные реакции у чувствительных людей.

Список покупок с 1000+ руководствами по продуктам

Как выбрать?

Кетчуп должен иметь насыщенный красный цвет и густую, гладкую текстуру, которая сохраняет форму при выдавливании. Вкус должен быть сбалансированным сочетанием сладости и кислинки, с легким оттенком специй.

Избегайте кетчупа, который слишком жидкий или имеет чрезмерно сладкий или пресный вкус. Хороший кетчуп будет дополнять разнообразные блюда, подчеркивая их вкус, не перебивая при этом основные ноты.

Как хранить кетчуп

Кетчуп следует хранить в холодильнике после открытия. Хранение в оригинальной бутылке помогает сохранить его вкус и консистенцию. При правильном хранении кетчуп остается незаменимым соусом для различных блюд

Если оставить кетчуп в теплом месте, это может привести к ферментации и порче. Лучше держать его подальше от прямого тепла. Регулярное хранение в холодильнике обеспечивает его кислый и свежий вкус, предотвращая рост бактерий

✅ Интересный факт

Чтобы избежать образования корки вокруг горлышка бутылки, протирайте верх после каждого использования, чтобы кетчуп оставался свежим и легко выливался.

Как долго хранится?

Кетчуп может храниться 1-2 года в закрытой упаковке, если его держать в прохладном темном месте. После открытия его следует хранить в холодильнике и использовать в течение 6 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.