Хлеб Из Цельной Пшеницы — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Хлеб из цельной пшеницы изготавливается из муки, которая содержит целое зерно, что делает его более питательным и богатым клетчаткой. Узнайте, как выбрать самый свежий хлеб из цельной пшеницы, ознакомьтесь с его полезными свойствами и получите советы по хранению, чтобы избежать порчи.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 247 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	41	14.91%
Клетчатка	7	25%
Сахара	6	12%
Гликемический индекс	71	-
Белок	13	26%
Натрий	474	20.61%
Общий жир	3	3.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Хлеб из цельной пшеницы изготавливается из муки, которая использует целое зерно пшеницы, предлагая больше питательных веществ и более насыщенную текстуру по сравнению с белым хлебом.

📦

Храните хлеб из цельной пшеницы в прохладном, сухом месте или в холодильнике, чтобы продлить его свежесть до двух недель. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до трех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как хлеб из цельной пшеницы может улучшить вашу диету и способствовать вашему благополучию.

Высокое содержание клетчатки, поддерживающей здоровье пищеварительной системы, способствующей регулярной работе кишечника и поддерживающей здоровую микрофлору.
Богат основными витаминами и минералами, такими как железо, магний и витамины группы B, которые способствуют общему здоровью и благополучию.
Обеспечивает устойчивую энергию благодаря сложным углеводам, что делает его хорошим источником топлива для организма и мозга.
Поддерживает здоровье сердца, помогая снижать уровень холестерина и уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Риски для здоровья

Признайте озабоченность, связанную с хлебом из цельной пшеницы.

Высокое содержание углеводов полезно для энергии, но может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови при чрезмерном потреблении, что особенно важно для диабетиков.
Потенциальное содержание глютена делает хлеб из цельной пшеницы неподходящим для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, что может вызывать дискомфорт в пищеварении и другие проблемы со здоровьем.
Высокое содержание натрия в некоторых коммерческих продуктах хлеба из цельной пшеницы может способствовать гипертензии и повышенным рискам сердечно-сосудистых заболеваний.
Потенциал переедания из-за его приятного вкуса может привести к избыточному потреблению калорий, если не следить за размерами порций и добавками.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Хлеб из цельной пшеницы должен иметь плотную, упругую текстуру и глубокий коричневый цвет. Ломтики должны быть плотными с видимыми зернами и семенами, а аромат должен быть слегка сладковатым и земляным.

Не покупайте хлеб из цельной пшеницы, который сухой или легко крошится, так как он, вероятно, несвежий. Хлеб с плесенью или ферментированным запахом также следует избегать, так как он непригоден для употребления.

Как хранить хлеб из цельной пшеницы

Хлеб из цельной пшеницы следует хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере или хлебнице. Правильное хранение сохраняет его мягким и свежим до недели

Воздействие воздуха может привести к тому, что хлеб станет черствым. Избегайте хранения хлеба в холодильнике, так как это может его высушить. Плотная упаковка обеспечивает наилучшую текстуру и вкус. Употребите в течение нескольких дней после покупки для оптимальной свежести

✅ Интересный факт

Чтобы хлеб из цельной пшеницы дольше оставался свежим, храните его с небольшим кусочком сельдерея или яблока в хлебнице; это помогает сохранить его влажность.

Как долго хранится?

Хлеб из цельной пшеницы может храниться 3-5 дней при комнатной температуре, если он помещен в герметичную упаковку. Для более длительного хранения хлеб из цельной пшеницы можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся хлеб из цельной пшеницы можно использовать в различных соленых и сладких блюдах. Используйте его для приготовления бутербродов, панини или жареного сыра, или поджарьте и подайте с маслом, вареньем или медом для быстрого завтрака. Хлеб из цельной пшеницы также отлично подходит для приготовления гренок: нарежьте его кубиками, перемешайте с оливковым маслом и приправами, а затем запеките до хрустящей корочки.

Используйте оставшийся хлеб из цельной пшеницы для приготовления пудинга: порвите его на кусочки и смешайте с яйцами, молоком и специями, затем запекайте до готовности. Если у вас много хлеба из цельной пшеницы, подумайте о том, чтобы сделать французские тосты, обмакивая его в яичной смеси и жаря до золотистой корочки. Хлеб из цельной пшеницы также можно использовать как основу для брускетты или кростини, добавляя сверху помидоры, сыр и свежие травы, или измельчить в панировочные сухари для обсыпки мяса или овощей. Для быстрого перекуса наслаждайтесь хлебом из цельной пшеницы с сыром, колбасами или намазкой, такой как арахисовое масло или Нутелла.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.