Киви — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Киви — это маленький фрукт, богатый витамином C, витамином K и пищевыми волокнами. Узнайте о пользе киви для здоровья, как правильно выбирать и готовить этот фрукт, а также о креативных способах включения его в свой рацион.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 61 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	15	5.45%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	9	18%
Гликемический индекс	50	-
Белок	1	2%
Натрий	3	0.13%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Киви, изначально называвшийся китайским крыжовником, был переименован в 1950-х годах в маркетинговых целях.

📦

Храните киви при комнатной температуре до созревания. Как только они созреют, уберите их в холодильник в пластиковом пакете и используйте в течение одной-двух недель.

Польза для здоровья

Узнайте, как киви может стать вкусным и богатым витаминами фруктом, который улучшит ваше питание и поддержит ваше здоровье.

Богат витамином C, который поддерживает иммунную функцию, здоровье кожи и общее благополучие.
Содержит много антиоксидантов, таких как витамин E и полифенолы, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Содержит клетчатку, способствующую здоровью пищеварительной системы, регулярной работе кишечника и здоровой микробиоте.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин K, фолат и калий, которые поддерживают здоровье сердца, костей и общее благополучие.
Может поддерживать здоровье дыхательной системы благодаря высокому содержанию витамина C, который может помочь уменьшить симптомы астмы и других респираторных заболеваний.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные риски, связанные с киви.

Потенциальная аллергическая реакция у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к латексу или определённым фруктам, что может вызывать такие симптомы, как зуд, отёк или затруднённое дыхание.
Риск пищевого дискомфорта, такого как боль в животе или диарея при употреблении в больших количествах, особенно из-за высокого содержания клетчатки.
Высокая кислотность, которая может усугубить симптомы кислотного рефлюкса или изжоги у чувствительных людей.
Содержание оксалатов в киви может способствовать образованию камней в почках у предрасположенных людей при употреблении в больших количествах.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Киви должен быть спелым, но упругим, с коричневой, пушистой кожурой. При разрезании мякоть должна быть ярко-зеленой с мелкими черными семенами. Консистенция должна быть мягкой, но не кашеобразной.

Не покупайте киви, который слишком твердый или имеет потемневшие, влажные пятна, так как это может повлиять на его вкус и текстуру. Свежий киви будет сладким с легкой кислинкой, вкусным как сам по себе, так и в составе фруктового салата.

Как хранить киви

Киви следует хранить при комнатной температуре до созревания. После созревания уберите в холодильник, чтобы продлить его свежесть и сочность. Правильно хранящееся киви остается вкусным и питательным фруктом

Оставление спелого киви на воздухе может привести к перезреванию и порче. Важно избегать размещения его рядом с фруктами, выделяющими этилен, такими как яблоки и бананы. Хранение в прохладе после созревания помогает сохранить его вкус и текстуру, что делает его идеальным для перекусов или добавления в блюда

✅ Интересный факт

Если у вас есть больше спелых киви, чем вы можете использовать, подумайте о том, чтобы нарезать их и заморозить для последующего использования в смузи или в качестве освежающего замороженного перекуса.

Как долго хранится?

Киви может храниться при комнатной температуре 5-7 дней, а в холодильнике до 2-3 недель. Правильное хранение в прохладном и сухом месте помогает продлить их свежесть.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся киви можно использовать в различных сладких и освежающих блюдах. Нарежьте его и добавьте в фруктовые салаты с другими тропическими фруктами, такими как ананас, манго и папайя, или смешайте с зелёным салатом из рукколы, орехов и цитрусовой винегрет. Киви также отлично подходит для приготовления смузи со шпинатом, бананом и йогуртом для питательного напитка.

Используйте киви в качестве топпинга для йогурта, овсянки или злаков, добавляя кисловатый вкус и яркий цвет. Если у вас много киви, подумайте о том, чтобы сделать партию кивиевого сорбета, пюрируя фрукт с сахаром и соком лайма, а затем замораживая до застывания. Киви также можно использовать в сальсе, смешивая с помидорами, луком и кинзой для свежего топпинга к жареной рыбе или курице. Для быстрого десерта попробуйте слоями уложить нарезанный киви с взбитыми сливками и крошеными печеньями для простого парфе, или заморозьте ломтики киви, обмакнутые в шоколад, для освежающего угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.