Клюква Сушеная — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Сушеная клюква придаёт кисло-сладкий вкус, который обогащает разнообразные блюда — от салатов до выпечки. Узнайте о её полезных свойствах, особенно в контексте содержания антиоксидантов, и исследуйте способы эффективного использования клюквы в ваших кулинарных творениях.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 325 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	82	29.82%
Клетчатка	6	21.43%
Сахара	65	130%
Гликемический индекс	65	-
Белок	0	-
Натрий	3	0.13%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в салатах, выпечке и десертах, чтобы добавить интересный вкус и текстуру.

😋

Сушеная клюква часто содержит добавленный сахар из-за своей естественной кислинки.

📦

Храните клюкву сушеную в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте не дольше шести месяцев. Для более длительного хранения поместите ее в холодильник или заморозьте, чтобы сохранить свежесть, и используйте в течение года.

Польза для здоровья

Узнайте, как сушеная клюква с её антиоксидантными свойствами может добавить кисло-сладкий вкус в ваш рацион, поддерживая здоровье сердца и жизненную силу.

Богат антиоксидантами, такими как проантоцианидины, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье мочевыводящих путей, предотвращая прилипание бактерий к стенкам мочевыводящих путей и снижая риск инфекций.
Высокое содержание клетчатки, способствующей здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу.
Обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин E и марганец, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.

Риски для здоровья

Понимайте возможные недостатки клюквы сушеной.

Высокое содержание сахара, так как многие сушеные клюквы подслащены, что может способствовать увеличению веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокая калорийность, что может привести к набору веса, если сушеная клюква употребляется часто или в больших порциях.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие или диарея из-за высокого содержания клетчатки, особенно при употреблении в больших количествах.
Низкая питательная плотность по сравнению со свежей клюквой, так как процесс сушки может снизить уровень витаминов и антиоксидантов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Сушеная клюква должна выглядеть упругой и иметь ярко-красный цвет. Обычно она подслащена, поэтому обязательно попробуйте ее, чтобы убедиться, что баланс сладости и кислоты правильный.

Избегайте сушеной клюквы, которая слишком твердая или липкая, так как это может быть неприятно при употреблении. Качественная сушеная клюква должна быть мягкой и жевательной, что отлично дополняет различные блюда — от салатов до выпечки.

Как хранить клюкву сушеную

Сушеную клюкву следует хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Держите их в прохладной, сухой кладовой, чтобы сохранить их кислинку и жевательную текстуру. При правильном хранении сушеная клюква может храниться до шести месяцев.

Избыточная влага может привести к слипанию и порче сушеной клюквы. Лучше держать их подальше от источников тепла. Плотно закрытый контейнер гарантирует, что они останутся свежими и ароматными.

✅ Интересный факт

Для длительного хранения рекомендуется хранить клюкву сушеную в морозильной камере, где она может сохранять свое качество до года.

Как долго хранится?

Сушеная клюква может храниться от 6 до 12 месяцев, если ее держать в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Для более длительного хранения ее можно поместить в холодильник или заморозить, где она сохранит свои качества до 1-2 лет.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся клюква сушеная можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. Добавьте их в салаты с зеленью, орехами и кисловатой заправкой, или смешайте с зерновыми блюдами, такими как кус-кус или киноа, для придания сладковатого вкуса. Сушеная клюква также отлично подходит для выпечки, придавая ей жевательную текстуру и кислый вкус.

Используйте сушеную клюкву в миксах для перекуса с орехами, семенами и шоколадом, или добавьте в йогурт или овсянку для быстрого и полезного завтрака. Если у вас много сушеной клюквы, подумайте о том, чтобы приготовить соус из клюквы или использовать ее в фруктовом компоте, который можно подавать с мясом, например, индейкой или свининой. Сушеную клюкву также можно добавить в начинку для запеченного мяса или овощей, или смешать с заправкой для салата для дополнительной сладости. Для быстрого перекуса наслаждайтесь сушеной клюквой отдельно или в смеси с орехами и семенами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.