Консервированные Овощи — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Консервированные овощи могут стать практичным элементом питательной диеты. Узнайте о различных видах, их преимуществах, а также о том, как правильно выбирать и готовить их, чтобы сохранить все полезные вещества.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 41 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	9	3.27%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	4	8%
Гликемический индекс	35	-
Белок	2	4%
Натрий	238	10.35%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте консервированные овощи в салатах, супах и гарнирах, чтобы добавить яркие вкусы и текстуры.

😋

Выбирайте овощи без добавления соли или с низким содержанием натрия. Проверьте целостность и качество банки.

📦

Храните неоткрытые консервированные овощи в прохладном, сухом месте. После открытия переложите их в герметичный контейнер, уберите в холодильник и используйте в течение трех-четырех дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как консервированные овощи могут стать удобным способом добавить необходимые питательные вещества в ваши блюда, способствуя здоровому образу жизни.

Богаты витаминами и минералами, в зависимости от типа овощей, поддерживают общее здоровье и благополучие.
Поддерживают здоровье пищеварительной системы благодаря содержанию клетчатки, способствуя регулярному опорожнению кишечника.
Удобны и имеют длительный срок хранения, предлагая быстрые и питательные варианты овощей.
Низкокалорийные, что делает их полезным дополнением к блюдам.

Риски для здоровья

Узнайте о потенциальных рисках для здоровья и проблемах, связанных с консервированными овощами.

Высокое содержание натрия во многих консервированных вариантах, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Потенциальный риск воздействия BPA из-за покрытия некоторых банок, что связано с возможными проблемами со здоровьем, такими как гормональные нарушения.
Возможная потеря питательных веществ из-за процесса консервирования, что может снизить содержание витаминов и минералов в овощах.
Риск загрязнения вредными бактериями или токсинами, если банка повреждена или неправильно обработана.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

При выборе консервированных овощей обращайте внимание на яркие экземпляры, которые напоминают свежие. Рассол должен быть прозрачным и не слишком соленым. Ищите сорта, упакованные в воду или натуральные соки, без добавленных солей или сахаров.

Избегайте консервированных овощей, которые выглядят тускло или издают неприятный запах — это признаки неправильного хранения в течение длительного времени. Качественные консервированные овощи должны иметь свежий вкус и сохранять хрустящую текстуру, похожую на свежие продукты.

Как хранить консервированные овощи

Неоткрытые консервированные овощи следует хранить в прохладном, сухом месте. После открытия переложите их в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Они могут оставаться свежими до четырех дней

Хранение в оригинальной банке после открытия может повлиять на их вкус. Используйте стеклянный или пластиковый контейнер, чтобы сохранить аромат. Убедитесь, что контейнер хорошо закрыт, чтобы овощи оставались свежими. Чистые приборы помогут избежать загрязнения

✅ Интересный факт

Добавление небольшого количества жидкости из консервов при переливании овощей в контейнер помогает сохранить их вкус и текстуру в холодильнике.

Как долго хранится?

Консервированные овощи могут храниться в течение 1-2 лет, если их держать в прохладном, темном месте. После открытия их следует хранить в холодильнике и использовать в течение 3-4 дней. Переложите их в герметичный контейнер после открытия, чтобы сохранить свежесть.

Что делать с остатками еды?

Остатки консервированных овощей можно использовать в различных блюдах. Добавьте их в супы, рагу или запеканки для дополнительного вкуса и питательности, или смешайте с другими овощами и белками в жареном блюде для быстрого ужина.

Используйте консервированные овощи в салатах, где они добавят текстуру и цвет. Их также можно добавить в блюдо с пастой с кремовым соусом или использовать в качестве начинки для такос, буррито или кесадильи. Если у вас много консервированных овощей, подумайте о том, чтобы приготовить партию овощного супа или использовать их в овощной запеканке с сыром и хлебными крошками. Консервированные овощи также можно добавить в киш или фриттату для сытного завтрака или бранча. Для быстрого перекуса смешайте консервированные овощи с оливковым маслом и специями, затем запеките до хрустящей корочки.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.