Котлеты Соевые — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Соевые котлеты — это богатая белком вегетарианская альтернатива мясу. Узнайте, как выбрать лучшие соевые котлеты, какие у них полезные свойства и как правильно их хранить, чтобы они оставались свежими до момента приготовления.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 290 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	20	7.27%
Клетчатка	15	53.57%
Сахара	7	14%
Гликемический индекс	15	-
Белок	52	104%
Натрий	20	0.87%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Соевые котлеты изготавливаются из текстурированного растительного белка и отличаются высоким содержанием белка.

📦

Храните соевые котлеты в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Если они приготовлены, уберите в холодильник и используйте в течение трех- пяти дней. Для более длительного хранения заморозьте их в герметичном контейнере на срок до трех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как соевые котлеты могут стать питательной альтернативой для сбалансированного питания.

Высокое содержание растительного белка, что делает их отличным источником белка для роста и восстановления мышц.
Содержат важные витамины и минералы, такие как железо, кальций и витамины группы B, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Богаты клетчаткой, если изготовлены из цельных соевых бобов, что способствует здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу.
Не содержат холестерин, что делает их полезным для сердца вариантом по сравнению с источниками белка животного происхождения.
Могут содержать изофлавоны, обладающие антиоксидантными свойствами, которые могут поддерживать здоровье сердца и снижать риск некоторых видов рака.

Риски для здоровья

Признавайте проблемы, связанные с соевыми котлетами.

Высокое содержание натрия в некоторых коммерческих соевых котлетах, что может способствовать гипертонии и повышению сердечно-сосудистых рисков при частом употреблении.
Потенциальные аллергические реакции у людей с аллергией на сою, вызывающие такие симптомы, как зуд, отеки, затрудненное дыхание или анафилаксия.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие или газообразование у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к сое или продуктам с высоким содержанием клетчатки.
Риск чрезмерной переработки в некоторых соевых котлетах, что приводит к продукту, который значительно удален от цельных, натуральных продуктов, что может повлиять на общее качество питания.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Соевые котлеты должны иметь плотную текстуру, напоминающую мясо, обеспечивая приятное жевание при приготовлении. Котлеты должны сохранять свою форму во время готовки и хорошо впитывать ароматы.

Избегайте соевых котлет, которые слишком твердые или имеют неприятный запах, так как они могут быть старыми или низкокачественными. Упаковки, которые плохо запечатаны или имеют признаки обморожения, также следует избегать, так как это может повлиять на вкус и текстуру.

Как хранить соевые котлеты

Соевые котлеты следует хранить в холодильнике, желательно в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Хранение в холодильнике сохраняет их текстуру и вкус до недели.

Воздействие воздуха может привести к тому, что соевые котлеты высохнут и испортятся. Избегайте оставлять их открытыми или рядом с продуктами с сильным запахом. Всегда следите, чтобы контейнер был плотно закрыт, чтобы сохранить их свежесть и предотвратить загрязнение.

✅ Интересный факт

Для длительного хранения заморозьте соевые котлеты в один слой на противне, прежде чем переложить их в герметичный контейнер; это предотвратит их слипание.

Как долго хранится?

Соевые котлеты могут храниться 6-12 месяцев в неоткрытой упаковке при хранении в прохладном, темном месте. После открытия или приготовления их следует хранить в холодильнике и использовать в течение 3-5 дней. Для более длительного хранения соевые котлеты можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся котлеты соевые можно использовать в различных пикантных растительных блюдах. Нарежьте их и добавьте в жаркое, салаты или зерновые блюда для увеличения содержания белка, или смешайте с пастой и вашим любимым соусом. Котлеты соевые также отлично подходят в качестве начинки для бутербродов или оберток с свежими овощами и намазками.

Используйте котлеты соевые в запеканке с картошкой, сыром и сливочным соусом, или добавьте их в рагу или чили с фасолью, овощами и специями. Если у вас много котлет, подумайте о том, чтобы сделать мини-бургеры из котлет соевых с вашими любимыми начинками, или используйте их в качестве топпинга для пиццы или лепешек. Котлеты соевые также можно крошить и добавлять в жаркое с овощами и пикантным соусом, или использовать в качестве основы для зернового салата с киноа, фарро или кус-кусом. Для быстрого перекуса наслаждайтесь котлетами соевыми с соусом для макания или на подушке из зелени с пикантной винегретной заправкой.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.