Крем Фреш — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Крем фреш, известный своей насыщенной текстурой и пикантным вкусом, является универсальным дополнением к многим блюдам. Узнайте, как правильно хранить этот молочный продукт, чтобы сохранить его качество, а также ознакомьтесь с его калорийностью и лучшими кулинарными способами использования.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 337 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	3	1.09%
Клетчатка	0	-
Сахара	3	6%
Гликемический индекс	4	-
Белок	2	4%
Натрий	44	1.91%
Общий жир	35	44.87%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Крем фреш похож на сметану, но менее кислый и с более высоким содержанием жира.

📦

Храните крем фреш в холодильнике и используйте до срока годности, указанного на упаковке, обычно в течение одной-двух недель после открытия. Замораживание не рекомендуется, так как это может изменить текстуру.

Польза для здоровья

Узнайте, как крем фреш может улучшить ваше общее самочувствие и здоровье.

Богат здоровыми жирами, которые обеспечивают энергией и поддерживают функции клеток.
Высокое содержание белка, способствующее росту и восстановлению мышц, а также общей функции организма.
Содержит пробиотики, если изготовлен из заквашенных сливок, что поддерживает здоровье кишечника.
Улучшает вкус и текстуру в различных блюдах и соусах, делая их более приятными и аппетитными.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные опасения, связанные с крем фреш.

Высокое содержание жира особенно в крем фреш, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении, особенно в качестве добавки или ингредиента в сытных блюдах.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие, газообразование или диарея у людей, чувствительных к молочным продуктам.
Риск загрязнения вредными бактериями, если крем фреш неправильно хранится или обрабатывается, что может привести к пищевым отравлениям.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Крем фреш должен быть густым и кремообразным, с легкой кислинкой, характерной для заквашенных сливок. Поверхность должна быть гладкой и однородной, без каких-либо пятен или разделения.

Избегайте крем фреш с жидкой текстурой или кислым запахом, так как это признаки того, что продукт испорчен. Контейнеры, которые не герметично закрыты или имеют признаки вскрытия, также следует избегать, так как продукт может быть небезопасен для употребления.

Как хранить крем фреш

Крем фреш следует хранить в холодильнике, желательно в оригинальной упаковке. Хранение в холодильнике сохраняет его кремовую текстуру и кислый вкус на срок до двух недель.

Воздействие воздуха может быстро испортить крем фреш. Избегайте использования грязных приборов для его извлечения, так как это может привести к появлению бактерий. Правильная герметизация обеспечивает его свежесть и вкус.

✅ Интересный факт

Перед использованием тщательно перемешайте крем фреш, чтобы сохранить однородную текстуру, и храните его на полке холодильника, а не в дверце, где часто происходят колебания температуры.

Как долго хранится?

Крем фреш может храниться в холодильнике 1-2 недели после открытия. Всегда проверяйте срок годности на упаковке для обеспечения наилучшего качества. Для более длительного хранения крем фреш можно заморозить на срок до 2 месяцев, но его текстура может измениться после размораживания. Правильное хранение помогает сохранить его кремовую текстуру и насыщенный вкус.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся крем фреш можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Используйте его в качестве топпинга для супов, рагу или запеченных овощей, чтобы добавить насыщенности, или смешайте с соусами для пасты с чесноком, травами и сыром. Крем фреш также отлично подходит в качестве начинки для кишей, тартов или блинчиков.

Используйте крем фреш в соусах или дипах, смешивая его с свежими травами, лимонным соком и специями, идеально подходит для подачи с салатами, овощами или чипсами. Если у вас много крем фреш, подумайте о том, чтобы приготовить блинчики с крем фреш, смешав сливки с тестом для блинчиков, яйцами и мукой. Крем фреш также можно добавить в смузи-бол с фруктами и гранолой или использовать в качестве топпинга для фруктовых десертов, таких как тарталетки или галеты. Для быстрого перекуса насладитесь крем фреш с свежими ягодами, медом или щепоткой корицы, или смешайте его с йогуртом, гранолой и свежими фруктами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.