Лапша Яичная — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Яичная лапша является основным ингредиентом многих комфортных блюд, обладая насыщенной и нежной текстурой. Узнайте о её питательной ценности, лучших способах хранения для сохранения качества, а также о том, как она может разнообразить как солёные, так и сладкие рецепты.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 138 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	25	9.09%
Клетчатка	1	3.57%
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	40	-
Белок	5	10%
Натрий	5	0.22%
Общий жир	3	3.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Яичная лапша обладает более насыщенным вкусом и шелковистой текстурой по сравнению с обычной пастой благодаря яйцам.

📦

Храните лапшу яичную в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте в течение одного-двух лет. Приготовленную лапшу яичную следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере и использовать в течение трех-пяти дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как лапша яичная может улучшить ваше общее здоровье и самочувствие.

Высокое содержание белка, особенно если лапша яичная приготовлена из целых яиц, что способствует росту мышц, их восстановлению и нормальному функционированию организма.
Обеспечивает устойчивую энергию за счет углеводов, что делает её хорошим источником топлива для тела и мозга.
Богата необходимыми витаминами и минералами, такими как витамины группы B и железо, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Универсальна и проста в приготовлении, что делает её удобным дополнением к сбалансированному рациону.

Риски для здоровья

Обратите внимание на возможные проблемы со здоровьем, связанные с лапшой яичной.

Высокое содержание углеводов, что может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, особенно это опасно для диабетиков при употреблении в больших количествах.
Высокая калорийность, особенно в сочетании с жирными соусами или другими калорийными ингредиентами, что может способствовать набору веса при частом употреблении.
Потенциальное содержание глютена, что делает лапшу яичную неподходящей для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, что может вызывать дискомфорт в пищеварении и другие проблемы со здоровьем.
Низкая питательная ценность, так как лапша яичная обычно изготавливается из рафинированной муки, предлагая ограниченное количество витаминов и минералов по сравнению с цельнозерновыми альтернативами.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Яичная лапша должна иметь однородный золотистый цвет без признаков потемнения. Она должна быть сухой на ощупь и сохранять упругую текстуру, что указывает на правильную сушку и хранение.

Избегайте яичной лапши, которая показывает признаки влаги или липкости, так как это может повлиять на её текстуру при приготовлении. Также следует избегать упаковок с разрывами или отверстиями, так как лапша может быть несвежей или загрязнённой.

Как хранить лапшу яичную

Яичную лапшу следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Правильное хранение позволяет сохранить её свежесть и пригодность к использованию на срок до года. Идеальным вариантом является хранение в кладовой.

Влага может привести к порче яичной лапши и её слипанию. Избегайте хранения рядом с продуктами с сильным запахом, так как лапша может впитывать ароматы. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы сохранить свежесть.

✅ Интересный факт

Маркировка контейнера датой покупки поможет вам использовать сначала самые старые запасы и сохранить свежесть продукта.

Как долго хранится?

Лапша яичная может храниться в течение 1-2 лет, если она помещена в герметичный контейнер и хранится в прохладном, сухом месте. После приготовления лапшу яичную следует употребить в течение 3-5 дней, если она хранится в холодильнике. Правильное хранение помогает сохранить ее текстуру и вкус.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся лапша яичная могут быть использованы в различных вкусных и сытных блюдах. Смешайте их с вашим любимым соусом для быстрого ужина или добавьте в запеканку с курицей, овощами и сыром. Лапша яичная также отлично подходит для жаркого с овощами, соевым соусом и вашим выбором белка.

Используйте лапшу яичную в курином супе с лапшой с бульоном, морковью и сельдереем, или добавьте их в говяжий строганов со сметаной и грибами. Если у вас много лапши яичной, подумайте о том, чтобы приготовить кugel из лапши яичной, смешав лапшу с яйцами, творогом и сахаром, а затем запеките до золотистой корочки. Лапша яичная также может быть смешана с маслом, чесноком и пармезаном для простого и вкусного гарнира. Для быстрого перекуса разогрейте лапшу и подайте с каплей соевого соуса и кунжутом, или добавьте их в зерновую миску с киноа, фарро или кускусом.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.