Лимонная Кислота Порошок — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Лимонная кислота порошок используется в кулинарии и консервировании благодаря своему кислому вкусу и свойствам консерванта. Узнайте, как применять лимонную кислоту в вашей кухне, от приготовления сыра до консервирования фруктов.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 null kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте лимонную кислоту в порошке для маринадов, мясных блюд, десертов и соусов, чтобы подчеркнуть вкус других ингредиентов.

😋

Лимонная кислота в порошке - это универсальный продукт, который находит широкое применение в кулинарии и консервации. Она не только придаёт блюдам приятную кислинку, но и помогает сохранять их свежесть. Используя лимонную кислоту, вы можете улучшить вкус своих любимых рецептов и сделать их более насыщенными.

📦

Храните лимонную кислоту порошок в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Она может храниться до двух лет.

Польза для здоровья

Узнайте, как лимонная кислота порошок может улучшить вкус блюд и принести пользу для здоровья, например, способствуя лучшему пищеварению.

Улучшает усвоение питательных веществ, способствуя абсорбции минералов, таких как кальций, магний и цинк.
Поддерживает выработку энергии как ключевой компонент цикла лимонной кислоты (цикл Кребса), который генерирует энергию в организме.
Консервирует продукты, действуя как натуральный консервант, продлевая срок хранения различных продуктов питания.
Улучшает здоровье почек, предотвращая образование камней в почках благодаря своему щелочному эффекту.
Улучшает вкус, добавляя кислый привкус к продуктам и напиткам, делая их более аппетитными.

Риски для здоровья

Узнайте о возможных рисках для здоровья и проблемах, связанных с лимонной кислотой.

Потенциальное раздражение пищеварительной системы, такое как изжога или дискомфорт в желудке, особенно у людей с чувствительным желудком или кислотным рефлюксом.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, проявляющихся такими симптомами, как зуд, отек или затрудненное дыхание.
Потенциальное разрушение зубной эмали, так как лимонная кислота является высококислотной и может ослаблять и разрушать зубную эмаль при частом употреблении.
Взаимодействие с лекарственными средствами, особенно с теми, которые влияют на кислотность желудка, так как лимонная кислота может мешать всасыванию и эффективности некоторых препаратов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Лимонная кислота часто используется в качестве консерванта или для добавления кислоты в продукты питания и напитки. Обратите внимание на качество пищевой лимонной кислоты, которая должна быть мелкой и белой, без комков, что гарантирует её чистоту и отсутствие загрязнений.

Избегайте лимонной кислоты, которая выглядит пожелтевшей или имеет странный запах, так как эти характеристики могут указывать на загрязнение или порчу. Качественная лимонная кислота должна легко растворяться и не изменять вкус вашего продукта за пределами желаемой кислоты.

Как хранить лимонную кислоту порошок

Лимонную кислоту следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Идеально подойдет кладовая или шкаф для сохранения её эффективности. При правильном хранении лимонная кислота может храниться бесконечно.

Воздействие влаги может привести к слипанию лимонной кислоты и снижению её эффективности. Избегайте хранения рядом с источниками тепла или влажности. Убедитесь, что контейнер хорошо запечатан, чтобы предотвратить загрязнение и сохранить качество.

✅ Интересный факт

Если вы часто используете лимонную кислоту порошок в небольших количествах, подумайте о том, чтобы разделить её на меньшие герметичные контейнеры, чтобы снизить риск воздействия влаги каждый раз, когда вы открываете основной контейнер.

Как долго хранится?

Лимонная кислота в порошке может храниться неограниченно, если ее держать в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Правильное хранение помогает сохранить ее качество и эффективность.

Что делать с остатками еды?

Оставшаяся лимонная кислота порошок может быть использована для различных задач по уборке и консервированию. На кухне её часто применяют как консервант или для добавления кислого вкуса в такие продукты, как варенья, желе и напитки. Лимонная кислота также помогает предотвратить потемнение нарезанных фруктов и усиливает вкус домашних конфет.

Помимо кулинарии, лимонная кислота является мощным натуральным чистящим средством. Её можно использовать для удаления накипи с чайников, кофеварок и посудомоечных машин, избавляясь от известкового и минерального налёта. Лимонная кислота также эффективно удаляет пятна с одежды, особенно желтые и ржавые. Кроме того, её можно использовать в домашних бомбочках для ванны, чтобы создать шипящий эффект при растворении в воде, что делает её интересным дополнением к вашему уходу за собой. Лимонная кислота также подходит для очистки и дезинфекции поверхностей на кухне и в ванной благодаря своей естественной кислотности и антимикробным свойствам.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.