Любисток — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Любисток — это трава с вкусом, напоминающим сельдерей, которая часто используется для улучшения супов, салатов и рагу. Узнайте о пользе любистка для здоровья, включая его применение в качестве средства для улучшения пищеварения, и откройте для себя, как добавить эту ароматную траву в свои блюда, чтобы придать им насыщенный и землистый вкус.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 64 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	13	4.73%
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	5	-
Белок	4	8%
Натрий	65	2.83%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте любисток в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

😋

Любисток — это трава, которая используется в кулинарии и медицине с древних времен.

📦

Храните свежий любисток в холодильнике, завернутым во влажное бумажное полотенце и помещенным в пластиковый пакет, и используйте в течение недели. Сушеный любисток следует хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте и использовать в течение шести месяцев до года.

Польза для здоровья

Узнайте, как любисток, ароматная трава, может добавить уникальный вкус вашим блюдам и способствовать общему благополучию.

Богат витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин A и калий, которые поддерживают иммунную функцию, здоровье кожи и общее благополучие.
Содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы, стимулируя выработку пищеварительных ферментов и уменьшая симптомы несварения и вздутия.
Обладает диуретическими свойствами, что может помочь уменьшить задержку воды и поддерживать здоровье почек.

Риски для здоровья

Учитывайте потенциальные проблемы, связанные с любистоком.

Потенциальная аллергическая реакция у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к растениям семейства зонтичных, что может вызывать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.
Риск пищевого дискомфорта, такого как газообразование или вздутие живота при употреблении в больших количествах, особенно у людей, чувствительных к продуктам с высоким содержанием клетчатки.
Потенциальные взаимодействия с медикаментами, особенно с диуретиками или антикоагулянтами, так как любисток может обладать диуретическими и легкими антикоагулянтными свойствами.
Риск загрязнения пестицидами или вредными бактериями, если продукт не был должным образом вымыт или получен от ненадежного поставщика.

Список покупок с 1000+ руководствами по продуктам

Как выбрать?

Листья любистка должны быть ярко-зелеными, с чистым, слегка острым и земляным ароматом, напоминающим сельдерей. Листья должны быть хрустящими, а не вялыми или потемневшими, что гарантирует их свежесть и силу.

Избегайте любистка с вялыми, обесцвеченными листьями, так как это указывает на то, что трава уже не свежая. Свежий любисток должен обогащать блюда своим смелым, уникальным вкусом, который похож на сельдерей, но обладает более глубоким и интенсивным оттенком.

Как хранить любисток

Свежий любисток можно хранить в холодильнике, завернув его во влажное бумажное полотенце и поместив в пластиковый пакет. Хранение в холодильнике помогает сохранить его свежесть до недели. В качестве альтернативы, любисток можно высушить и хранить в герметичном контейнере.

Не оставляйте свежий любисток при комнатной температуре на длительное время, так как он завянет и потеряет вкус. Избегайте мытья любистка перед хранением, так как избыточная влага может привести к плесени. Мойте и готовьте его непосредственно перед использованием, чтобы обеспечить наилучшее качество.

✅ Интересный факт

Для длительного хранения рассмотрите возможность заморозки любистка в формах для льда с небольшим количеством воды или бульона; этот метод сохраняет его вкус и облегчает использование в супах и рагу.

Как долго хранится?

Любисток может храниться в холодильнике в течение 1-2 недель, если его положить в пластиковый пакет с бумажным полотенцем для впитывания избыточной влаги. Для более длительного хранения любисток можно высушить и хранить до 6 месяцев в герметичном контейнере.

Что делать с остатками еды?

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.