Малина — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Малина — это фрукт, богатый питательными веществами, клетчаткой и витаминами. Узнайте, как выбрать самые спелые ягоды, исследуйте их полезные свойства и получите советы по правильному хранению, чтобы избежать порчи.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 52 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	12	4.36%
Клетчатка	7	25%
Сахара	4	8%
Гликемический индекс	32	-
Белок	1	2%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте малину, которая плотная, сочная и насыщенного цвета.

😋

Малина относится к семейству розовых и богата витаминами, клетчаткой и антиоксидантами.

📦

Храните свежую малину в холодильнике, не мытая, в оригинальной упаковке или в частично закрытом контейнере. Используйте в течение двух-трех дней. Мойте перед употреблением.

Польза для здоровья

Узнайте, как малина, богатая витаминами и антиоксидантами, может стать вкусным фруктом, который улучшает здоровье сердца и способствует сбалансированному питанию.

Высокое содержание клетчатки, что способствует здоровью пищеварительной системы, регулярным испражнениям и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.
Богат антиоксидантами, такими как витамин C, кверцетин и эллаговая кислота, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин C, витамин K и марганец, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Низкокалорийные, что делает их питательным вариантом для контроля веса и общего здоровья.
Поддерживает здоровье сердца, помогая снижать кровяное давление и уровень холестерина.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к возможным проблемам, связанным с малиной.

Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие, газообразование или диарея, при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на другие ягоды, что может проявляться зудом, отеками или затруднением дыхания.
Потенциальное наличие остатков пестицидов на традиционно выращенной малине, что может представлять опасность для здоровья, если ягоды не были должным образом вымыты или не поступили от органических поставщиков.
Скоропортящесть, так как малина быстро портится, и употребление ее после срока годности может привести к пищевым отравлениям.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Малина должна быть ярко-красной, без признаков повреждений или плесени. Она должна хорошо держать форму, но немного поддаваться при легком нажатии. Ягоды должны выглядеть яркими и быть свободными от плесени.

Избегайте малины, которая мягкая или имеет тусклый цвет, так как это признаки перезрелости или длительного хранения. Ягоды с признаками плесени или выделяющие сок также следует избегать, так как они, вероятно, испорчены.

Как хранить малину

Малину следует хранить в холодильнике, лучше всего в оригинальной упаковке. Держите их сухими и употребляйте в течение нескольких дней, чтобы сохранить свежесть. Промойте перед употреблением, чтобы избежать излишней влаги

Воздействие влаги может быстро привести к плесени на малине. Избегайте мытья перед хранением, так как они нежные и легко впитывают воду. Всегда аккуратно обращайтесь с малиной и храните её в одном слое, чтобы избежать повреждений

✅ Интересный факт

Чтобы продлить срок хранения малины, храните её в неглубоком контейнере, выстланном бумажными полотенцами, которые впитают избыточную влагу и предотвратят появление плесени.

Как долго хранится?

Малина может храниться в холодильнике в течение 2-3 дней. Для более длительного хранения малину можно заморозить на срок до 10-12 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся малины можно использовать в различных сладких и кислых блюдах. Добавьте их в салаты, йогурт или овсянку для яркого вкуса и цвета, или смешайте с другими фруктами и йогуртом в смузи для освежающего напитка. Малина также отлично подходит в качестве топпинга для десертов, таких как торты, тарталетки или мороженое.

Используйте малину в фруктовом салате с другими ягодами и каплей меда, или добавьте в коктейль или моктейль для фруктового акцента. Если у вас много малины, подумайте о том, чтобы сделать партию малинового варенья или джема, чтобы насладиться им позже, или используйте их в выпечке, такой как маффины, сконс или пироги. Малина также может быть смешана в соус или кулис, чтобы полить блины, вафли или чизкейк. Для быстрого перекуса наслаждайтесь малиной в чистом виде или сочетайте ее с шоколадом или сыром для простого и элегантного угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.