Манго — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Манго, насыщенное тропической сладостью, считается "королем фруктов". Узнайте о его полезных свойствах, включая высокое содержание витаминов A и C, получите советы по выбору и подготовке манго, а также откройте для себя его универсальное применение — от смузи до сальсы.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 60 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	15	5.45%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	14	28%
Гликемический индекс	51	-
Белок	1	2%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте манго, которые слегка мягкие на ощупь и имеют ароматный запах у основания.

😋

Манго богато витаминами A и C и в некоторых частях мира его называют "королем фруктов".

📦

Храните незрелые манго при комнатной температуре, пока они не созреют. Как только манго станет спелым, уберите его в холодильник в пластиковом пакете и используйте в течение пяти-семи дней. Нарезанное манго следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике и употребить в течение нескольких дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как манго, богатое витаминами и клетчаткой, может стать вкусным и питательным фруктом, который улучшает ваше здоровье и жизненную энергию.

Богат витамином C, который поддерживает иммунную функцию, здоровье кожи и общее благополучие.
Высокое содержание витамина A, необходимого для зрения, иммунной функции и здоровья кожи.
Содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин и флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы благодаря содержанию клетчатки, способствуя регулярному стулу и здоровой микробиоте кишечника.
Обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, такими как фолат, витамин E и калий, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к возможным проблемам, связанным с манго.

Высокое содержание сахара, что может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, особенно это касается диабетиков или людей на низкосахарной диете.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие или диарея при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.
Риск аллергических реакций, особенно у людей, чувствительных к урушилу, веществу, содержащемуся в кожуре манго, что может вызывать симптомы, такие как зуд, отеки или затрудненное дыхание.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Манго должно иметь гладкую кожуру и яркий цвет, варьирующийся от зеленого до желтого, в зависимости от сорта и зрелости. Мякоть должна быть мягкой, но упругой, слегка поддаваясь при легком нажатии, что указывает на его спелость и готовность к употреблению.

Избегайте манго, которые слишком мягкие или имеют черные пятна, так как это признаки того, что фрукт перезрел или начал портиться. Качественные манго должны иметь сладкий, тропический аромат и богатую, кремовую текстуру, свободную от волокнистых прожилок.

Как хранить манго

Незрелые манго можно хранить при комнатной температуре до тех пор, пока они не созреют. Как только они созреют, переместите их в холодильник, чтобы продлить свежесть на несколько дней. Храните их в ящике для овощей или на полке вдали от других фруктов.

Воздействие прямых солнечных лучей может привести к перезреванию и порче манго. Избегайте хранения манго в пластиковых пакетах, так как это может привести к накоплению влаги и образованию плесени. Убедитесь, что они хранятся в прохладном, сухом месте для сохранения качества.

✅ Интересный факт

Если вы хотите ускорить процесс созревания манго, положите их в бумажный пакет с бананом; этиленовый газ, выделяемый бананом, поможет манго быстрее созреть.

Как долго хранится?

Манго может храниться при комнатной температуре 1-2 недели и до 3-5 дней в холодильнике после созревания. Для более длительного хранения манго можно заморозить, что позволит сохранить его до 12 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся манго можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Нарежьте его кубиками и добавьте в салаты с зеленью, авокадо и лаймовым винегретом, или смешайте в смузи с йогуртом и бананами для тропического напитка. Манго также отлично подходит для приготовления сальсы с помидорами, луком и кинзой, которая идеально сочетается с жареной рыбой или курицей.

Используйте манго в качестве топпинга для йогурта, овсянки или хлопьев, или добавьте его в фруктовый салат с другими тропическими фруктами, такими как ананас и папайя. Если у вас много манго, подумайте о том, чтобы сделать партию сорбета из манго или мороженого для освежающего десерта. Манго также можно использовать в выпечке, где его пюре или кусочки могут добавить влажности и аромата к тортам, кексам или хлебу. Для быстрого перекуса наслаждайтесь ломтиками манго сами по себе или посыпьте их порошком чили и соком лайма для пикантного акцента.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.