Маргарин — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Сделанный из растительных масел, маргарин является популярной заменой масла, часто предпочитаемой за более низкое содержание насыщенных жиров. Узнайте о различных типах маргарина, подходящих для выпечки и намазывания, о питательных аспектах и о том, как выбрать самые полезные варианты, свободные от трансжиров.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 717 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	1	0.36%
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	0	-
Натрий	690	30%
Общий жир	81	103.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Применяйте в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не затмить вкус других ингредиентов.

😋

Маргарин изначально был создан как более дешевый аналог масла и производится из растительных масел.

📦

Храните маргарин в холодильнике и используйте в течение одного-двух месяцев. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как маргарин, при правильном выборе, может стать источником полезных жиров, способствующих сбалансированному питанию и общему благополучию.

Содержит полезные жиры (если изготовлен на растительных маслах), которые поддерживают здоровье сердца и обеспечивают энергией.
Содержит необходимые витамины, такие как витамин A и витамин D (если обогащен), которые способствуют общему здоровью и благополучию.
Может содержать меньше насыщенных жиров по сравнению с маслом, что делает его более здоровым вариантом для сердца.

Риски для здоровья

Учитывайте опасения, связанные с маргарином.

Содержание трансжиров в некоторых видах маргарина, что может повышать уровень холестерина, увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствовать воспалению, хотя многие бренды в последние годы снизили или полностью исключили трансжиры.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении, особенно в сочетании с высококалорийными продуктами.
Высокое содержание натрия в некоторых соленых вариантах, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Потенциал для искусственных добавок, таких как консерванты, красители или ароматизаторы в некоторых коммерческих маргаридах, которые могут вызывать негативные реакции у чувствительных людей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Маргарин должен иметь кремообразную текстуру и однородный бледно-желтый цвет. Он должен легко намазываться, не рвя хлеб. Консистенция должна быть гладкой, без жирности и расслоения.

Избегайте маргарина с жирной текстурой или искусственным вкусом, так как это может снизить его качество. Качественный маргарин должен напоминать масло по вкусу и свойствам, предлагая универсальную растительную альтернативу для готовки и выпечки.

Как хранить маргарин

Маргарин лучше всего хранить в холодильнике в оригинальной упаковке. Держите его плотно закрытым, чтобы сохранить текстуру и вкус. Правильное хранение в холодильнике обеспечивает свежесть маргарина на несколько месяцев

Оставление маргарина при комнатной температуре на длительное время может привести к его порче и расслоению. Избегайте воздействия воздуха и света, так как это может ухудшить его качество. Всегда используйте чистый инструмент, чтобы предотвратить загрязнение, и держите крышку плотно закрытой

✅ Интересный факт

Чтобы маргарин оставался свежим и легко намазывался, храните его в масленке с крышкой, которая защищает от воздуха и света, при этом оставаясь под рукой.

Как долго хранится?

Маргарин может храниться в холодильнике до 4-5 месяцев. Для более длительного хранения его можно заморозить на срок до 6-8 месяцев. Всегда держите его плотно закрытым, чтобы предотвратить впитывание других запахов в холодильнике или морозильной камере.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся маргарин можно использовать в различных кулинарных и выпечных рецептах. Замените им масло в выпечке, чтобы добавить влажности и вкуса к тортам, маффинам или печенью. Маргарин также отлично подходит в качестве основы для намазок, смешанного с травами и чесноком, чтобы подавать с хлебом или овощами.

Используйте маргарин для обжаривания овощей, мяса или морепродуктов, добавляя насыщенность и вкус блюду. Если у вас много маргарина, подумайте о том, чтобы использовать его в тесте для пирогов или тартов, где он помогает создать слоистую корочку. Маргарин также можно растопить и использовать в качестве начинки для попкорна или добавить в соус для пасты или риса. Для быстрого перекуса намажьте маргарин на тост или крекеры с щепоткой соли или каплей меда.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.