Масло Из Виноградных Косточек — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Масло из виноградных косточек ценится за высокую температуру дымления и нейтральный вкус, что делает его идеальным для приготовления пищи при высоких температурах. Узнайте о преимуществах использования масла из виноградных косточек, его питательном составе и лучших способах применения на кухне для жарки и тушения.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 884 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	0	-
Натрий	0	-
Общий жир	100	128.21%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Масло из виноградных косточек — это побочный продукт виноделия, получаемый из семян винограда.

📦

Храните масло из виноградных косточек в прохладном, темном месте, плотно закрытым. Оно может храниться до года. Хранение в холодильнике может продлить срок его годности, но может вызвать помутнение; при комнатной температуре оно вернется к нормальному состоянию.

Польза для здоровья

Узнайте, как масло из виноградных косточек может стать универсальным ингредиентом для поддержания здорового образа жизни.

Богато полезными жирами, особенно полиненасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье сердца и обеспечивают организм необходимыми жирными кислотами.
Содержит антиоксиданты, такие как витамин E, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье кожи при местном применении, увлажняя и снижая воспаление.
Высокая температура дымления, что делает его подходящим для приготовления пищи при высоких температурах без разложения и образования вредных соединений.
Может улучшить уровень холестерина, увеличивая хороший холестерин (ЛПВП) и снижая плохой холестерин (ЛПНП).

Риски для здоровья

Изучите потенциальные риски для здоровья, связанные с маслом из виноградных косточек.

Высокое содержание омега-6 жирных кислот, которое при чрезмерном употреблении может способствовать воспалению и нарушению баланса незаменимых жирных кислот в рационе.
Потенциал окисления, так как масло из виноградных косточек склонно к прогорканию при воздействии тепла, света или воздуха, что может привести к образованию вредных соединений, способствующих долгосрочным рискам для здоровья.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах или частом использовании в кулинарии.
Потенциальные аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к винограду, что может вызвать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Масло из виноградных косточек должно быть светлым по цвету и иметь мягкий вкус, что делает его универсальным для различных кулинарных применений. Оно не должно дымить при средне-высоких температурах. Проверьте на нейтральный вкус и легкий аромат, что указывает на хорошую переработку.

Избегайте масла из виноградных косточек с сильным, горьким вкусом или неприятным запахом, так как это признаки окисления. Качественное масло из виноградных косточек должно иметь чистый вкус и не мешать вкусам пищи.

Как хранить масло из виноградных косточек

Масло из виноградных косточек следует хранить в прохладном темном месте. Идеально подойдет кладовая или шкаф для поддержания его качества. При правильном хранении масло из виноградных косточек может храниться до шести месяцев

Воздействие света может привести к прогорканию масла из виноградных косточек. Важно держать его подальше от прямых солнечных лучей и источников тепла. Убедитесь, что бутылка плотно закрыта, чтобы сохранить свежесть и предотвратить окисление

✅ Интересный факт

Чтобы продлить срок хранения масла из виноградных косточек, рассмотрите возможность его хранения в холодильнике, особенно если вы не используете его часто, так это поможет предотвратить его прогоркание.

Как долго хранится?

Масло из виноградных косточек может храниться в течение 6-12 месяцев, если его держать в прохладном темном месте. После открытия лучше употребить его в течение 6 месяцев для достижения наилучшего качества. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и питательную ценность.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся масло из виноградных косточек можно использовать в различных кулинарных и некулинарных целях. На кухне масло из виноградных косточек является универсальным и нейтральным по вкусу маслом, идеально подходящим для приготовления пищи, жарки, выпечки и приготовления салатных заправок. Его высокая температура дымления делает его идеальным для жарки или запекания, а также его можно использовать в качестве основы для домашнего майонеза или маринадов.

Помимо кулинарии, масло из виноградных косточек имеет несколько практических применений. Оно популярно в DIY косметических процедурах благодаря своей легкой, не жирной текстуре; его можно использовать как увлажняющее средство для кожи или как средство для волос, чтобы добавить блеск и уменьшить пушистость. Масло из виноградных косточек также часто используется в массажной терапии, так как оно обеспечивает гладкое скольжение, не оставляя тяжелого остатка. Кроме того, масло из виноградных косточек можно использовать для кондиционирования деревянных разделочных досок или кухонных принадлежностей, помогая поддерживать их увлажненными и предотвращая трещины. Оно также может использоваться как базовое масло для эфирных масел в ароматерапии или домашних маслах для тела.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.