Масло Из Виноградных Косточек — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Масло из виноградных косточек ценится за высокую температуру дымления и нейтральный вкус, что делает его идеальным для приготовления пищи при высоких температурах. Узнайте о преимуществах использования масла из виноградных косточек, его питательном составе и лучших способах применения на кухне для жарки и тушения.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 884 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	0	-
Натрий	0	-
Общий жир	100	128.21%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Масло из виноградных косточек — это побочный продукт виноделия, получаемый из семян винограда.

📦

Храните масло из виноградных косточек в прохладном, темном месте, плотно закрытым. Оно может храниться до года. Хранение в холодильнике может продлить срок его годности, но может вызвать помутнение; при комнатной температуре оно вернется к нормальному состоянию.

Польза для здоровья

Узнайте, как масло из виноградных косточек может стать универсальным ингредиентом для поддержания здорового образа жизни.

Богато полезными жирами, особенно полиненасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье сердца и обеспечивают организм необходимыми жирными кислотами.
Содержит антиоксиданты, такие как витамин E, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживает здоровье кожи при местном применении, увлажняя и снижая воспаление.
Высокая температура дымления, что делает его подходящим для приготовления пищи при высоких температурах без разложения и образования вредных соединений.
Может улучшить уровень холестерина, увеличивая хороший холестерин (ЛПВП) и снижая плохой холестерин (ЛПНП).

Риски для здоровья

Изучите потенциальные риски для здоровья, связанные с маслом из виноградных косточек.

Высокое содержание омега-6 жирных кислот, которое при чрезмерном употреблении может способствовать воспалению и нарушению баланса незаменимых жирных кислот в рационе.
Потенциал окисления, так как масло из виноградных косточек склонно к прогорканию при воздействии тепла, света или воздуха, что может привести к образованию вредных соединений, способствующих долгосрочным рискам для здоровья.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах или частом использовании в кулинарии.
Потенциальные аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к винограду, что может вызвать такие симптомы, как зуд, отек или затрудненное дыхание.

Список покупок с 1000+ руководствами по продуктам

Как выбрать?

Масло из виноградных косточек должно быть светлым по цвету и иметь мягкий вкус, что делает его универсальным для различных кулинарных применений. Оно не должно дымить при средне-высоких температурах. Проверьте на нейтральный вкус и легкий аромат, что указывает на хорошую переработку.

Избегайте масла из виноградных косточек с сильным, горьким вкусом или неприятным запахом, так как это признаки окисления. Качественное масло из виноградных косточек должно иметь чистый вкус и не мешать вкусам пищи.

Как хранить масло из виноградных косточек

Масло из виноградных косточек следует хранить в прохладном темном месте. Идеально подойдет кладовая или шкаф для поддержания его качества. При правильном хранении масло из виноградных косточек может храниться до шести месяцев

Воздействие света может привести к прогорканию масла из виноградных косточек. Важно держать его подальше от прямых солнечных лучей и источников тепла. Убедитесь, что бутылка плотно закрыта, чтобы сохранить свежесть и предотвратить окисление

✅ Интересный факт

Чтобы продлить срок хранения масла из виноградных косточек, рассмотрите возможность его хранения в холодильнике, особенно если вы не используете его часто, так это поможет предотвратить его прогоркание.

Как долго хранится?

Масло из виноградных косточек может храниться в течение 6-12 месяцев, если его держать в прохладном темном месте. После открытия лучше употребить его в течение 6 месяцев для достижения наилучшего качества. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и питательную ценность.

Что делать с остатками еды?

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.