Молочный Шоколад — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Любимый за свою кремовую текстуру и сладкий вкус, молочный шоколад сочетает в себе какао, молоко и сахар. Узнайте о разнообразии сортов молочного шоколада, их применении в выпечке и кондитерских изделиях, а также о том, как найти баланс между удовольствием и умеренностью.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 535 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	59	21.45%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	52	104%
Гликемический индекс	45	-
Белок	8	16%
Натрий	79	3.43%
Общий жир	30	38.46%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в десертах, выпечке и сладких соусах, чтобы добавить нежный шоколадный вкус.

😋

Молочный шоколад слаще и кремовее, чем тёмный шоколад, благодаря добавлению молочных веществ и сахара.

📦

Храните молочный шоколад в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и сильных запахов. При правильном хранении он может сохраняться до года. Избегайте хранения в холодильнике, так как это может привести к конденсации и ухудшению текстуры.

Польза для здоровья

Узнайте, как молочный шоколад, употребляемый в умеренных количествах, может стать приятным угощением, которое вписывается в сбалансированное питание и способствует хорошему самочувствию.

Содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Обеспечивает быструю энергию за счет сахаров и жиров, что делает его источником немедленного топлива.
Богат необходимыми минералами, такими как кальций, магний и железо, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Улучшает настроение, стимулируя выделение эндорфинов и серотонина.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к возможным проблемам, связанным с молочным шоколадом.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокое содержание жиров, особенно насыщенных, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении.
Потенциальные аллергические реакции у людей с аллергией на молочные продукты, орехи или другие распространенные ингредиенты в молочном шоколаде, вызывающие такие симптомы, как зуд, отеки или затрудненное дыхание.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Молочный шоколад должен иметь блестящую поверхность и однородный коричневый цвет, без белых пятен или полос. Текстура должна быть гладкой и кремовой, равномерно тая на языке.

Избегайте молочного шоколада, который выглядит тускло или имеет зернистую текстуру, так как это может указывать на низкое качество какао или неправильное хранение. Качественный молочный шоколад должен обладать насыщенным, сладким вкусом, сбалансированным легкой горечью какао.

Как хранить молочный шоколад

Молочный шоколад следует хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Хранение в герметичном контейнере помогает предотвратить впитывание посторонних запахов. При правильном хранении молочный шоколад может сохраняться в течение нескольких месяцев.

Воздействие тепла может привести к тому, что молочный шоколад растает и потеряет свою текстуру. Избегайте хранения в холодильнике, так как на нем может образоваться белый "цвет" из-за кристаллов сахара или жира. Для наилучшего качества храните его при стабильной комнатной температуре.

✅ Интересный факт

Если вам нужно хранить молочный шоколад длительное время, подумайте о том, чтобы завернуть его в фольгу перед помещением в герметичный контейнер, чтобы лучше защитить его от света и воздуха.

Как долго хранится?

Молочный шоколад может храниться в течение 1-2 лет, если его держать в прохладном, темном месте. Правильное хранение помогает сохранить его качество и вкус. Перед употреблением всегда проверяйте на наличие цветения или посторонних привкусов.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся молочный шоколад можно использовать в различных изысканных блюдах. Растопите его и полейте мороженое, блинчики или вафли для сладкого угощения, или смешайте с молочным коктейлем из мороженого и молока для кремового десерта. Молочный шоколад также отлично подходит, когда его нарезают и добавляют в печенье, брауни или маффины для насыщенного шоколадного вкуса.

Используйте молочный шоколад в качестве начинки для тортов или выпечки, или смешайте его в шоколадный соус, который подают с фруктами или десертами. Если у вас много молочного шоколада, подумайте о том, чтобы сделать партию шоколадной корки с орехами, сухофруктами и семенами, или используйте его в фондю для макания зефирок, фруктов или печенья. Молочный шоколад также можно натереть и посыпать горячий шоколад или кофе для добавления сладости. Для быстрого перекуса наслаждайтесь молочным шоколадом в чистом виде или смешайте его в смеси для похода с орехами и сухофруктами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.