Молоко без лактозы — питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Молоко без лактозы содержит те же важные питательные вещества, что и обычное молоко, но не имеет лактозы, что облегчает его усвоение для людей с непереносимостью лактозы. Ознакомьтесь с различными его видами, их преимуществами и узнайте, как включить их в свой рацион без проблем с пищеварением.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 42 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	5	1.82%
Клетчатка	0	-
Сахара	5	10%
Гликемический индекс	30	-
Белок	3	6%
Натрий	52	2.26%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Молоко без лактозы содержит те же питательные вещества, что и обычное молоко, но без лактозы.

📦

Храните молоко без лактозы в холодильнике и используйте до даты истечения срока, указанной на упаковке, обычно в течение пяти-семи дней после открытия.

Польза для здоровья

Узнайте, как молоко без лактозы может стать отличным выбором для людей с непереносимостью лактозы, способствуя лучшему пищеварению и общему самочувствию.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богато кальцием, что способствует укреплению костей и зубов, а также снижает риск остеопороза.
Содержит важные витамины и минералы, такие как витамин D, витамин B12 и рибофлавин, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Подходит для людей с непереносимостью лактозы, обеспечивая питательные преимущества молока без дискомфорта, связанного с лактозой.

Риски для здоровья

Понимайте риски, связанные с молоком без лактозы.

Высокое содержание сахара в некоторых ароматизированных вариантах, что может способствовать увеличению веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Потенциальные аллергические реакции у людей, аллергичных на молочные белки, такие как казеин или сыворотка, вызывающие симптомы, такие как зуд, отек или затрудненное дыхание.
Высокая калорийность, особенно в вариантах с полным содержанием жира, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах.
Риск загрязнения вредными бактериями, если молоко не пастеризовано или неправильно хранится.

Скачайте приложение для списков с высоким рейтингом!

Как выбрать?

Молоко без лактозы должно иметь такую же кремовую текстуру и цвет, как обычное молоко, но без лактозы, которая может вызывать проблемы с пищеварением. Молоко должно иметь сладковатый и свежий вкус, не отличаясь от своего традиционного аналога.

Не выбирайте молоко без лактозы, если оно пахнет кислым или содержит комки — это признаки того, что продукт испорчен или неправильно обработан. Качественное молоко без лактозы обеспечит все преимущества молочных продуктов без дискомфорта, связанного с непереносимостью лактозы.

Как хранить молоко без лактозы

Молоко без лактозы следует охлаждать сразу после покупки. Храните его в оригинальной упаковке, чтобы сохранить свежесть и питательную ценность. При правильном хранении молоко без лактозы остается свежим и вкусным.

Воздействие теплых температур может быстро испортить молоко без лактозы. Важно держать его подальше от источников тепла и сильных запахов. Постоянное охлаждение помогает сохранить его качество и предотвратить нежелательное порчу.

✅ Интересный факт

Для более длительного хранения молока без лактозы рекомендуется размещать его в задней части холодильника, где температура наиболее стабильная и холодная.

Как долго хранится?

Молоко без лактозы может храниться в холодильнике 7-10 дней после открытия. В закрытом виде оно может сохраняться 1-2 месяца, если хранится в прохладном, темном месте. Всегда проверяйте срок годности на упаковке для обеспечения наилучшего качества.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся молоко без лактозы можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Замените им обычное молоко при выпечке, чтобы добавить влажности и насыщенности в торты, маффины или блины. Молоко без лактозы также отлично подходит для смуси с фруктами и йогуртом, создавая кремовый напиток без молочных продуктов.

Используйте молоко без лактозы для крем-брюле или пудинга в качестве десерта, или добавьте его в соус для пасты или овощей. Если у вас много молока без лактозы, подумайте о приготовлении домашнего мороженого или использовании его в кремовом супе с картофелем и луком-пореем. Молоко без лактозы также можно добавлять в кофе или чай как кремовую альтернативу, или смешивать в молочный коктейль с шоколадом или фруктами для сладкого угощения. Для быстрого завтрака используйте молоко без лактозы в вашем завтраке с хлопьями или овсянкой.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении