Молоко Козье — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Козье молоко является питательной альтернативой коровьему молоку, известным своей легкой усвояемостью и слегка сладковатым вкусом. Узнайте о пользе козьего молока для здоровья, как оно сравнивается с другими видами молока по питательным свойствам, а также о способах его использования в кулинарии и выпечке.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 69 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	4	1.45%
Клетчатка	0	-
Сахара	4	8%
Гликемический индекс	30	-
Белок	4	8%
Натрий	50	2.17%
Общий жир	4	5.13%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Козье молоко является самым потребляемым молоком в мире и известно своим мягким, сладковатым вкусом.

📦

Храните козье молоко в холодильнике и используйте до истечения срока годности, указанного на упаковке, обычно в течение пяти-семи дней после открытия.

Польза для здоровья

Узнайте, как козье молоко может стать питательным дополнением к вашему образу жизни и способствовать улучшению здоровья.

Богато белком, обеспечивая необходимые аминокислоты для роста и восстановления мышц.
Высокое содержание кальция, поддерживающее крепкие кости и зубы, а также снижающее риск остеопороза.
Содержит пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника, поддерживая баланс кишечной микрофлоры.
Содержит меньше лактозы по сравнению с коровьим молоком, что облегчает переваривание для людей с непереносимостью лактозы.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин A, витамин D и калий, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.

Риски для здоровья

Изучите возможные риски, связанные с козьим молоком.

Высокое содержание насыщенных жиров, что может способствовать повышению уровня холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие живота, газообразование или диарея у людей, чувствительных к молочным продуктам.
Риск аллергических реакций у людей, аллергичных на молочные белки, что может вызывать такие симптомы, как зуд, отеки или затрудненное дыхание.
Вероятность загрязнения вредными бактериями, если козье молоко не пастеризовано или неправильно хранится.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Козье молоко должно быть сладким с легким ореховым привкусом, без сильного запаха козы. Оно должно быть кремовым и выглядеть однородно белым, без каких-либо разделений. Свежесть можно определить по чистому, слегка сладковатому аромату.

Не покупайте козье молоко с кислым запахом или видимыми признаками порчи, такими как комки. Качественное козье молоко должно быть гладким и пригодным для питья, без резкости, связанной с переферментацией.

Как хранить молоко козье

Козье молоко следует сразу же убрать в холодильник после покупки. Храните его в оригинальной упаковке или перелите в чистую, герметичную бутылку. При правильном хранении козье молоко может сохраняться до недели

Если оставить козье молоко вне холодильника, оно может быстро испортиться. Важно избегать воздействия света и воздуха. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы сохранить свежесть и предотвратить загрязнение

✅ Интересный факт

Если вы не планируете использовать козье молоко в течение недели, подумайте о замораживании его небольшими порциями; это поможет сохранить свежесть на срок до трех месяцев.

Как долго хранится?

Молоко козье может храниться в холодильнике до 1-2 недель. Для более длительного хранения его можно заморозить на срок до 3 месяцев. Убедитесь, что молоко хранится в герметичном контейнере, чтобы сохранить его качество.

Что делать с остатками еды?

Остатки молока козье можно использовать в различных блюдах, как сладких, так и соленых. Замените им коровье молоко при выпечке, где оно придаст вашим тортам, маффинам или блинчикам насыщенную и кремовую текстуру. Молоко козье также отлично подходит для смузи, добавляя уникальный, слегка кислый вкус.

Используйте молоко козье в заварном креме или пудинге для приготовления кремового десерта, или добавьте его в сливочный соус для пасты или овощей. Если у вас много молока козьего, подумайте о том, чтобы приготовить домашний сыр или йогурт, где его особый вкус раскроется во всей красе. Молоко козье также можно использовать в кофе или чае как кремовую альтернативу коровьему молоку, или смешать его в молочном коктейле с фруктами и мороженым для уникального угощения. Для быстрого и легкого завтрака попробуйте использовать молоко козье в вашем утреннем хлопьях или овсянке.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.