Мясные Закуски — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Приготовленное мясо может стать удобным и удовлетворительным дополнением к блюдам, обеспечивая богатый источник белка. Узнайте о лучших практиках приготовления, хранения и разогрева мяса, чтобы сохранить его безопасность, питательную ценность и вкус.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 143 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	26	52%
Натрий	72	3.13%
Общий жир	4	5.13%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте мясные закуски в салатах, на пикниках или как закуску к напиткам, чтобы добавить разнообразия и вкуса.

😋

Мясные закуски - это не просто простое блюдо, это целый мир вкусов и текстур. Они могут быть как легкими и хрустящими, так и насыщенными и сытными, что делает их идеальным выбором для любого праздника или вечеринки.

📦

Храните мясные закуски в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить их свежесть и вкус.

Польза для здоровья

Узнайте, как приготовленное мясо, если оно готовится правильно и включается в сбалансированное питание, может обеспечить необходимые белки и питательные вещества, поддерживающие здоровье мышц и общую жизнеспособность.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, восстановления и нормального функционирования организма.
Богат важными витаминами и минералами, такими как железо, цинк, витамины группы B и селен, которые поддерживают обмен веществ, иммунную функцию и общее здоровье.
Обеспечивает полезные жиры (в зависимости от типа мяса), которые поддерживают работу клеток и уровень энергии.
Универсален и удобен, что позволяет легко включать его в различные блюда и рецепты.

Риски для здоровья

Изучите потенциальные риски для здоровья и проблемы, связанные с приготовленным мясом.

Риск загрязнения вредными бактериями, если мясо не приготовлено до безопасной внутренней температуры или если оно неправильно обрабатывается или хранится.
Потенциально высокий уровень жира в зависимости от сорта мяса и метода приготовления, что может способствовать повышению уровня холестерина и сердечным заболеваниям при частом употреблении.
Высокое содержание натрия в переработанном или приправленном мясе, что может привести к гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Потенциальные канцерогены от некоторых методов приготовления, таких как гриль или жарка при высоких температурах, что приводит к образованию вредных соединений, таких как гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ).

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

При покупке приготовленного мяса убедитесь, что оно влажное и хранилось при правильной температуре. Мясо должно иметь однородный цвет и не выглядеть высохшим. Пощупайте текстуру; она должна быть нежной и не слишком жесткой или резиновой.

Избегайте приготовленного мяса с сероватым оттенком или кислым запахом, так как это явные признаки порчи. Хорошее приготовленное мясо должно быть вкусным и готовым к употреблению, без необходимости в дополнительной приправе или готовке.

Как хранить приготовленное мясо

Приготовленное мясо следует хранить в холодильнике в течение двух часов после приготовления. Поместите его в герметичный контейнер, чтобы сохранить свежесть и предотвратить загрязнение. Правильно хранящееся приготовленное мясо может оставаться свежим до четырех дней

Воздействие воздуха может привести к высыханию и порче приготовленного мяса. Важно избегать его хранения без покрытия в холодильнике. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы сохранить вкус и текстуру. Разогревать мясо следует тщательно для обеспечения безопасности

✅ Интересный факт

Для оптимальной свежести дайте приготовленному мясу немного остыть, прежде чем герметично закрыть его в контейнере, чтобы предотвратить образование конденсата внутри.

Как долго хранится?

Приготовленное мясо может храниться в холодильнике до 3-4 дней в герметичном контейнере. Для более длительного хранения его можно заморозить на срок до 2-3 месяцев. Убедитесь, что мясо плотно завернуто, чтобы избежать обморожения.

Что делать с остатками еды?

Остатки приготовленного мяса можно использовать в различных блюдах. Нарежьте его тонкими ломтиками и добавьте в бутерброды или обертывания с вашими любимыми начинками, или нарежьте и смешайте с овощами и рисом в жареном блюде. Приготовленное мясо также отлично подходит для салатов, где оно добавляет белок и вкус.

Используйте приготовленное мясо в блюде с пастой, например, в мясном соусе или в кремовой запеканке с пастой, или смешайте его в кастрюле с овощами и сыром. Если у вас много приготовленного мяса, подумайте о том, чтобы сделать партию мясных такос или буррито, или используйте его в мясном пироге с хрустящей корочкой. Приготовленное мясо также можно добавлять в супы или рагу для дополнительной насыщенности или использовать в качестве начинки для пиццы или лепешек. Для быстрого и простого блюда разогрейте мясо и подайте его с картофельным пюре или крупами с гарниром из овощей.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.