Орехи Пекан — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Орехи пекан богаты антиоксидантами и полезными жирами, что делает их питательным дополнением к любому рациону. Узнайте, как выбрать орехи пекан высокого качества, изучите эффективные методы хранения, чтобы они оставались свежими, и откройте для себя интересные факты о питательных свойствах и советы по их использованию.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 691 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	14	5.09%
Клетчатка	10	35.71%
Сахара	4	8%
Гликемический индекс	15	-
Белок	9	18%
Натрий	0	-
Общий жир	72	92.31%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в салатах, выпечке, десертах и закусках, чтобы добавить хрустящую текстуру и насыщенный вкус.

😋

Орехи пекан родом из Северной Америки и используются в различных блюдах, особенно в сладостях, таких как пирог с орехами пекан.

📦

Храните орехи пекан в прохладном, сухом месте, так как они могут прогоркнуть.

Польза для здоровья

Узнайте, как орехи пекан, богатые полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами, могут стать хрустящей и питательной закуской, сп��собствующей здоровью сердца и общему благополучию.

Богаты здоровыми жирами, особенно мононенасыщенными, которые поддерживают здоровье сердца и обеспечивают энергией.
Высокое содержание антиоксидантов, таких как витамин E, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Содержат клетчатку, способствующую здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу.
Богаты витаминами и минералами, такими как магний, цинк и марганец, поддерживающими общее здоровье.
Могут помочь регулировать уровень сахара в крови и поддерживать контроль веса, способствуя насыщению.

Риски для здоровья

Признайте потенциальные проблемы, связанные с орехами пекан.

Высокое содержание жиров, хотя в основном это полезные жиры, чрезмерное потребление может привести к увеличению калорийности рациона и набору веса.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах, особенно в качестве перекуса или ингредиента в калорийных продуктах.
Риск аллергических реакций у людей с аллергией на орехи, вызывая такие симптомы, как зуд, отек, затрудненное дыхание или анафилаксия.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как вздутие или газообразование при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Орехи пекан должны быть тяжелыми для своего размера и иметь однородный коричневый цвет без темных пятен или плесени. Скорлупа должна быть твердой и не иметь трещин, что помогает защитить орех внутри от порчи и вредителей.

Избегайте орехов пекан, которые гремят внутри скорлупы, так как это указывает на то, что они высыхают и теряют свои масла. Орехи с кислым или прогорклым запахом также следует избегать, так как они не будут вкусными и могут испортить рецепт.

Как хранить орехи пекан

Орехи пекан следует хранить в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить их свежесть. Хранение в холодильнике может продлить срок их годности до шести месяцев. При правильном хранении орехи пекан остаются хрустящими и ароматными.

Воздействие воздуха и света может привести к прогорканию орехов пекан. Избегайте хранения их в открытых контейнерах или рядом с источниками тепла. Хранение в темном, прохладном шкафу или в холодильнике гарантирует сохранение их качества и питательной ценности. Регулярно проверяйте на наличие признаков порчи.

✅ Интересный факт

Чтобы освежить несвежие орехи пекан, слегка поджарьте их в духовке на низкой температуре в течение нескольких минут; это поможет вернуть им хрустящесть и улучшить вкус.

Как долго хранится?

Орехи пекан могут храниться в течение 6-12 месяцев, если их хранить в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Для более длительного хранения орехи пекан можно помещать в холодильник или морозильник, где они могут сохранять свои свойства до 1-2 лет. Правильное хранение помогает предотвратить их прогоркание.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся орехи пекан можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Измельчите их и добавьте в салаты, йогурт или овсянку для хрустящей текстуры и аромата, или смешайте с выпечкой, такой как печенье, маффины или хлеб. Орехи пекан также отлично подойдут, если их поджарить и использовать в качестве топпинга для овощей или зерновых блюд.

Используйте орехи пекан в смеси для перекусов с сухофруктами, шоколадом и семенами, или приготовьте домашнее масло из орехов пекан, чтобы намазывать на тосты или использовать в рецептах. Если у вас много орехов пекан, подумайте о том, чтобы сделать карамелизированные орехи пекан, обваляв их в сахаре и специях, а затем запеките до карамелизации. Орехи пекан также можно добавлять в соусы или песто для дополнительной насыщенности или использовать в качестве корки для мяса или рыбы. Для быстрого перекуса наслаждайтесь орехами пекан в чистом виде, поджаренными и слегка посоленными, или добавьте их в смузи для улучшения текстуры и питательности.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.